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Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Lait de poule de l'oncle Angelo

Vous réclamerez Angelo comme votre propre parent après une seule gorgée de cette délicieuse recette de lait de poule.6 œufs, séparés3 / 4 tasse de sucre1 qt de lait entier1 pt de crème épaisse8 oz de bourbon4 oz de rhum épicéGarnish: muscade râpéeServe 12Dans un grand bol, battre ensemble les jaunes d'œufs et une demi-tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent clairs.
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Smash au thé sucré

Réparez ce cocktail estival de Please Don & 39; t Tell (aka PDT) à New York, puis trouvez un porche à proximité pour le siroter.2 quartiers de citron4 feuilles de menthe1 once de whisky George Dickel n ° 12 du Tennessee1 once de thé glacé non sucré1 cuillère à café de Strega1 cuillère à café sirop de canne Vernis: brin de menthe Dans un shaker, écraser les quartiers de citron et les feuilles de menthe.
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Bière d'épinette

Cette infusion hivernale de style puritain est basée sur une recette de & 34; Directions for Cookery, dans ses diverses succursales & 34; par Eliza Leslie, 1840. Brassée avec de vraies branches d'épinette, du houblon, du sirop d'érable foncé et sans grain, c'est léger, levain et radicalement différent de la bière moderne. 1 gallon d'eau 1 gallon sac en plastique rempli de branches d'épinette (les pointes et la croissance plus récente) 1 1 tasse de sirop d'érable noir 1/4 once de houblon (comme Willamette et Centennial) 1 sachet de levure de bière 6 raisins secs 5 baies de piment de la Jamaïque, concassées (facultatif) 1 cuillère à café de gingembre moulu (facultatif) Faire bouillir l'eau, le houblon et les épices dans une grande casserole pendant 20 minutes.
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Heure magique

Célébrez avec style avec cet apéritif pétillant.1 1/2 oz de Lillet Rose1 / 2 oz de jus de pamplemousse 1/4 oz de sirop simple (une partie de sucre, une partie d'eau) 1 cuillère à café de Chartreuse jauneVin mousseux (comme le Gruet) Garniture: torsade de pamplemousse Ajouter tout le les ingrédients sauf le vin mousseux dans un shaker et remplir de glace. Secouer et passer dans une flûte à champagne.
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Kalimotxo

Cette boisson simple, parfois épelée calimotxo ou calimocho, est très populaire au Pays basque 3 onces de vin de Rioja 3 onces de Coca-Cola1 presser de citronGarniture: tranche de citron Ajoutez tous les ingrédients dans un verre à vin ou verre à glace avec de la glace.Garniture avec une tranche de citron .Évaluer cette recetteJe n'aime pas du tout ça.
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Daiquiri fraise

Le Strawberry Daiquiri est une boisson estivale classique. Détendez-vous avec cette concoction de rhum givré 1 1/2 once de rhum portoricain ou jamaïcain vieilli 3/4 once de jus de citron vert frais 1 once de sirop simple riche (2 parties de sucre, 1 partie d'eau) 4 ou 5 grosses fraises 6 glaçonsGarniture: orchidée comestibleAjouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
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