Bossa Manhattan

La cachaça, l'esprit national du Brésil et proche cousin du rhum, est généralement connue pour ses saveurs herbacées et parfois funky. Cependant, plusieurs producteurs de cachaça ont commencé à expérimenter le vieillissement de leurs spiritueux dans divers bois, ce qui leur donne des notes de saveur supplémentaires.


Le Leblon's Reserva Especial, la première offre de la marque, est vieilli jusqu'à deux ans dans de nouveaux fûts de chêne français du Limousin, connus pour leur saveur de vanille, avant d'être assemblés et mis en bouteille. La cachaça qui en résulte est sombre et douce, avec des notes audacieuses de caramel et une finale chocolatée. Il pourrait remplacer le bourbon dans n'importe quel cocktail et se montre particulièrement bien dans cette touche de Manhattan aux influences brésiliennes.

  • 1 1/2 once de cachaça Leblon Reserva Especial
  • 1 once de liqueur d'açaï Cedilla
  • 1/2 once de nectar d'agave
  • 2 traits d'Angostura bitter
  • Garniture: torsade d'orange
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à refroidissement.

  2. Filtrer dans un verre coupé.

  3. Décorez avec une touche d'orange.

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