Coco Batida

La cachaça, l’esprit national immensément populaire du Brésil, est similaire au rhum mais est distillée à partir de jus de canne à sucre à 100% par opposition à la mélasse. «La cachaça est au Brésil ce que la tequila est au Mexique», déclare Steve Luttmann, le fondateur de Leblon, une grande marque de cachaça. Essayez l'esprit de cette boisson glacée à la noix de coco, son onctuosité offrant une douce contrepartie aux notes herbacées de l'esprit.

  • 2 onces de cachaça Leblon
  • 2 onces de crème de coco
  • 2 onces de lait concentré
  • 1/2 once de sirop simple
  • Garniture: noix de coco grillée râpée
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur avec 1 tasse de glace pilée et mélanger jusqu'à consistance lisse.

  2. Verser dans un verre highball.

  3. Garnir de noix de coco grillée râpée.

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