Hemingway Daiquiri

Ernest Hemingway est l'inspiration, et non l'auteur, du Hemingway Daiquiri, alias Papa Doble. Sa demande d'un Daiquiri fait avec la moitié du sucre et le double de l'alcool a créé une boisson déséquilibrée: une boisson que les barmans ne pouvaient s'empêcher de faire en ajoutant éventuellement de la liqueur de marasquin et du jus de pamplemousse. Pour rétablir une partie de l'influence d'Hemingway, cette variante de la recette standard n'est ni servie ni congelée, car les premiers Daiquiris étaient servis sur de la glace pilée.

  • 2 onces de rhum blanc
  • 3/4 once de jus de lime clé
  • 1/2 once de jus de pamplemousse
  • 1/4 once de liqueur de marasquin
  • 2 cuillères à soupe de sirop simple
  • Garniture: roue de lime
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

  2. Verser dans un verre coupé sur de la glace pilée.

  3. Décorer avec une meule de citron vert.

Voir la vidéo: Why Arent All Cocktails Served in the Same Glass? (Septembre 2020).