Martini sec

Vous pourriez tomber dans un terrier de lapin très profond et très sombre en essayant de déterminer qui a mélangé le premier Martini du monde. Était-ce un prospecteur californien lors de la ruée vers l'or de 1849 ou le barman d'un hôtel flossy de New York 50 ans plus tard? Les deux histoires tiennent la route. Aucun des deux ne vous laissera aussi heureux et content qu'un Dry Martini bien fait.

Commencez par un bon gin de style londonien. De là, ajoutez un peu (pas trop!) De vermouth sec et une pincée d'orange amère. Et malgré les demandes farfelues d'un certain espion britannique fictif, remuez (ne secouez pas!) Avec de la glace et filtrez-le dans un verre nommé d'après le cocktail lui-même. Twist un zeste de citron, et voilà, un Dry Martini. C’est une boisson qui vaut la peine d’être expliquée.

Regarder maintenant: Recette classique de martini sec

  • 2 1/2 onces de gin
  • 1/2 once de vermouth sec
  • 1 trait d'amer orange
  • Garniture: torsade de citron
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce que ce soit très froid.

  2. Passer dans un verre à cocktail refroidi.

  3. Garnir avec un zeste de citron.

Voir la vidéo: Martini. How to Drink (Septembre 2020).