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Les légumes (sans pommes de terre) avec la poitrine de poulet, le sel et le poivre sont bouillis pendant environ 45-60 minutes.
Faire bouillir les pommes de terre entières et les œufs séparément.
Quand ils sont cuits, coupez-les en cubes.
Ajouter les cornichons et les pois verts.
Faire une mayonnaise à partir des deux jaunes, de la moutarde et de l'huile.
Mélanger avec le reste de la composition.
Décorer au goût.
Garder son calme.
