Confiture de fruits choc

Dans cette douceur la nature a clos un véritable déploiement de forces, si bien que j'oserais dire que c'est une médecine comme on en rencontre rarement, une véritable merveille de la nature ! Si vous avez la possibilité de cueillir des fruits choc, vous devez faire cette confiture, outre le fait qu'elle soit absolument merveilleuse, c'est aussi un bon médicament pour tout. Le choc est un puissant stimulant du système immunitaire qui rivalise avec succès avec les vaccins contre la grippe. Et pour vous donner une idée, le goût et la texture sont similaires à ceux de la confiture de mûres.

  • 1 kg de fruits choc
  • 1kg de sucre
  • 100 ml d'eau
  • jus de citron
  • 3 sachets de sucre vanillé

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Confiture de fruits choc :

Nous enlevons les haricots de choc des branches. Nous ne choisirons que des fruits bien mûrs. Nous les lavons dans deux ou trois eaux et les laissons de côté.

Dans un bol, faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à ce qu'elle se transforme en sirop.

Ajouter les fruits choc, le sucre vanillé et le jus de citron.

A partir de ce moment, faites bouillir la confiture pendant environ 45 minutes. Cela semble beaucoup, mais la confiture de choc est plus difficile à lier qu'une confiture ordinaire.

Mettez la confiture chaude dans les pots stérilisés et agrafez bien les pots. Nous retournons les pots jusqu'à ce qu'ils refroidissent, empêchant ainsi l'air d'entrer.