Poire parfaite

La purée de poire fraîche donne une saveur automnale à ce mélange pétillant de gin, de liqueur de sureau et de champagne.

  • 1 1/2 once de gin américain Bluecoat
  • 1/2 once St-Germain
  • 3/4 once de jus de citron
  • 3/4 once de sirop simple
  • 1 cuillère à soupe de purée de poire fraîche
  • Champagne
  • Garniture: 1 tranche de poire
  1. Ajouter tous les ingrédients sauf le champagne dans un shaker rempli de glace et agiter vigoureusement.

  2. Double-forcer dans un coupé de 5,5 onces.

  3. Garnir d'un soupçon de champagne et garnir d'une tranche de poire fraîche.

Voir la vidéo: DÉCOUVERTE ET DÉGUSTATION DE VARIÉTÉS DE POIRES (Septembre 2020).