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8 classiques du cognac à ne pas manquer à essayer maintenant

8 classiques du cognac à ne pas manquer à essayer maintenant

Avez-vous déjà essayé un cocktail à base de cognac? Si vous avez répondu «non» - et même si vous avez dit «oui» - arrêtez-vous là. Cet esprit français, connu sous le nom de l’eau de vie (l’eau de vie), est le type de brandy le plus célèbre et, à juste titre, est originaire de la région de Cognac en France.

Il n’y a pas d’esprit aussi savoureux à boire seul, et un exercice amusant est de déguster à travers les différentes catégories liées à l’âge, de V.S. à X.O. Mais si vous avez encore besoin de convaincre, sachez que cet élixir à base de raisins fermentés fait également partie des spiritueux les plus complexes, donnant une saveur distincte aux cocktails. Voyez par vous-même avec ces huit boissons classiques.

  • Cette délicieuse boisson est peut-être le cocktail de cognac le plus célèbre d’aujourd’hui. Classée comme aigre, la combinaison de cognac, de liqueur d'orange et de jus de citron avec un bord sucré permet d'obtenir un équilibre parfait entre le sucré et l'acide. La prochaine fois que vous aurez besoin d'un avant-goût du soleil liquide, ou si vous débutez dans le vaste monde des cocktails au cognac, vous ne pouvez pas vous tromper avec un Sidecar.

  • Vous ne savez pas pourquoi cet aliment de base du brunch est sur la liste? Eh bien, il peut souvent être fait avec du gin de nos jours, mais ce n’est pas obligatoire. Il existe des exemples historiques de la recette apparaissant comme un mélange de cognac, de jus de citron, de sirop simple et de champagne. Ce qui est mieux? Faites les deux versions et décidez vous-même.

  • Le French Connection, composé de deux ingrédients, associe le cognac et l'amaretto, et est le frère du Parrain classique, qui fait appel au whisky. La French Connection est l'une des meilleures façons de déguster un jeune cognac, car la liqueur ajoute de la chaleur et de la complexité aux effets équilibrants de l'amaretto sucré et noisette. La boisson, qui tire son nom du film de 1971 Gene Hackman, est une affaire puissante qui est généralement sirotée après le dîner comme un digestif ou un dernier verre.

  • Cette boisson au cognac à l'ancienne est un choix classique pour soulager votre gueule de bois. En fait, la famille de cocktails Corpse Reviver était traditionnellement consommée comme une mesure du poil du chien destinée à rafraîchir quelqu'un après une longue nuit de beuverie. Alors que le Corpse Reviver No. 2, plus familier, demande du gin, du citron, de la liqueur d'orange et du Lillet Blanc avec un rinçage à l'absinthe, ol 'No. 1 mélange du cognac avec du vermouth doux et du Calvados. Si vous en avez quelques-uns, il est assez puissant pour déclencher sa propre gueule de bois.

    Continuez jusqu'à 5 sur 8 ci-dessous.

  • Vous n’avez pas besoin d’attendre les vacances pour savourer ce cocktail luxuriant. Mais vous devrez préparer la pâte Tom & Jerry, qui combine des œufs, de la vanille, du rhum et du sucre. Ensuite, vous ajoutez un peu plus de rhum, une mesure de cognac et de lait, et vous vous obtenez un festin dans un verre, que vous pouvez siroter toute l'année.

  • Le Stinger est une recette simple à deux ingrédients qui associe le cognac à la crème de menthe blanche. On pense qu'il est né à la fin des années 1800 et, au cours des prochaines décennies, il était populaire parmi la foule de la haute société comme boisson après le dîner. Mais vous n’avez pas besoin d’être de la haute société ou de boire après le dîner pour en profiter. Mélangez simplement vos ingrédients avec de la glace et laissez cette douce piqûre vous envahir.

  • D'accord, ce cocktail facile à boire ne contient pas de café, donc votre énergie ne sera pas stimulée en le buvant. Cependant, vous vous défoncerez avec la riche combinaison de cognac, de porto, de sirop simple et d'un œuf entier. Mettez tout cela ensemble et vous aurez une boisson soyeuse et délicieuse enrichie en protéines, utile si vous avez sauté le petit-déjeuner.

  • Ce classique du cognac et du seigle a été inventé au célèbre bar Carousel de la Nouvelle-Orléans à l'intérieur de l'hôtel Monteleone dans les années 1930, où la boisson est encore servie aujourd'hui. Le Vieux Carré est une puissante combinaison de cognac, de whisky de seigle, de Bénédictine, de vermouth doux et d'amer. Comme tant de cocktails classiques de la City That Care Forgot, la recette représente les courants croisés de l'Amérique de l'époque: brandy et liqueur aux herbes de France, vermouth italien, whisky de seigle américain et amer des Caraïbes. Le cocktail est alcoolisé, sucré, aux herbes et amer, une fête à la Nouvelle-Orléans dans votre verre.

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