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Crème d'avocat et de concombre

Crème d'avocat et de concombre

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Crème d'avocat et de concombre :

J'ai coupé l'avocat en deux, enlevé les graines et creusé le noyau avec une cuillère. J'ai tout coupé en morceaux, je les ai mis dans un mélangeur, j'ai ajouté un peu de sel et j'ai mélangé jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Rapide et bon.

Sites de conseils

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L'avocat doit être bien cuit pour vérifier - il doit être un peu mou lorsqu'on le presse avec le doigt. Si ce n'est pas bien fait, conservez-le dans un sac en papier jusqu'à ce qu'il soit cuit.


Recette simple et rapide de salade d'avocat et de légumes

C'est l'heure de la salade et ça ne pouvait pas être manqué salade d'avocat et de légumes. C'est une salade rapide et au goût de ceux qui aiment les avocats. Et les petits l'aiment beaucoup.

Salade d'avocat et de légumes il est polyvalent, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients. Je le fais généralement avec du vinaigre balsamique, mais vous pouvez utiliser votre vinaigre préféré. Il est également très bon avec une vinaigrette à base de citron ou de citron vert. Il est plein, rafraîchissant et avec des ingrédients simples.


Mayonnaise à jeun à l'avocat

Mayonnaise à l'avocat à jeun, recette de mayonnaise végétalienne, rapide, sans œufs, extrêmement fraîche et savoureuse. Il est composé uniquement d'avocat, de citron, de sel et d'un peu d'huile.

Vous pouvez faire de la crème à tartiner ou pour garnir divers, avec : poivrons en dés, tomates, concombres, fruits de mer, herbes.

Une crème mousseuse sort, mais assez forte et peut être utilisée comme décoration, versée avec pos.

Il peut être utilisé pour diverses salades, ou comme sauce de base avec diverses viandes, poissons, légumes, sandwichs et hellip comme n'importe quelle mayonnaise.

Utilisez de l'huile au goût neutre (pas d'huile de colza, de maïs, etc.), et l'huile d'olive ne peut être utilisée que si la préparation dans laquelle elle est utilisée ultérieurement permet l'utilisation d'huile d'olive.

Comment utilisons-nous la mayonnaise à l'avocat?

Voir ci-dessous quelques idées d'utilisation, cliquez là où c'est écrit en rouge.

Bref, je suis tombée sous le charme de cette mayonnaise et j'utilise la mayonnaise aux œufs classique depuis un moment maintenant, très rarement.

Si vous laissez la recette vidéo.


Oeufs farcis à l'avocat et au fromage à la crème

Les œufs ne doivent pas être remplis plus de 3 heures avant de servir, car ils s'oxydent s'ils restent longtemps en contact avec l'air. Si vous préparez la garniture la veille, elle sera conservée dans un bol recouvert d'une feuille alimentaire qui sera collée à la surface de la crème qui remplira les œufs, mais encore mieux dans un sachet noué avec une pince ou un sachet qui vous allez couper le bout et mettre ainsi la crème légèrement dans le bol formé par le blanc d'oeuf à la coque.
Je n'ai attendu aucun événement pour préparer ces oeufs farcis à l'avocat et au fromage à la crème. Ils étaient les bienvenus pour le petit déjeuner. A noter que pour les apéritifs/plats, comme les apéritifs au cream cheese, assortis (cliquez pour la recette) qui contiennent du beurre, le beurre est un aliment hypercalorique, il peut être remplacé par de l'avocat. L'avocat est crémeux et bon, à condition qu'il soit bien cuit. Un avocat bien mûri est violet foncé ou vert foncé.
Les avocats ont de nombreuses propriétés nutritionnelles et sont également recommandés dans les régimes amaigrissants, dans les salades. La consistance onctueuse de l'avocat ressemble à des fruits huileux tels que diverses graines et noix. L'avocat fournit les graisses saines nécessaires au cerveau et est recommandé dans l'alimentation des personnes atteintes de maladies cardiovasculaires. L'avocat est un fruit antioxydant puissant, protège le foie contre la cirrhose, est recommandé dans l'alimentation des personnes atteintes de certains cancers, ajuste le taux de cholestérol, l'hypertension artérielle, les pertes de mémoire et bien d'autres bienfaits pour la santé.

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 avocat copte
  • 1 cuillère à soupe de pointe de fromage à la crème
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1-2 fils d'oignons verts
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit bouquet de feuilles de persil
  • sel, poivre fraîchement moulu


PRÉPARATION Eggufs farcis à l'avocat et au fromage à la crème
1. Dans un bol, j'ai mis des œufs durs dans de l'eau froide. A partir du moment où ils commencent à bouillir, ils vont bouillir pendant 15 minutes. Égoutter l'eau et couvrir les œufs durs d'eau froide. Après 1-2 minutes, changez à nouveau l'eau froide. Ainsi, ils vont bien peler.
2. Épluchez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez les blancs d'œufs sur le plat de service et les jaunes cuits dans un bol.
3. Retirez le noyau de l'avocat comme décrit en détail ICI. Ajoutez-le sur les jaunes et arrosez de jus de citron. Ajoutez du sel et du poivre et du cream cheese et avec le tamis électrique ou manuel (la pomme de terre) vous obtenez une pâte fine.
4. Coupez l'oignon vert le plus petit possible, écrasez la gousse d'ail avec le côté de la lame du couteau et hachez-la finement, hachez finement le persil et mélangez-les à la crème du point 3. Goûtez et assaisonnez si besoin de sel et de poivre . C'est déjà un mélange très savoureux !
5. Avant de servir, remplissez d'œufs, comme sur les photos. Si vous n'avez pas de pos, vous pouvez les remplir avec une cuillère à café et décorer avec des feuilles de persil.
Vous pouvez trouver d'autres apéritifs savoureux en cliquant ICI.
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Soupe à la crème de concombre et d'avocat : éliminez la perte de poids saine et sans effort

Un mode de vie sain et une alimentation équilibrée favorisent la perte des kilos en trop.

Les soupes sont faibles en calories, brûlent la graisse corporelle plus rapidement et sont faciles à préparer.

L'été est la saison idéale pour perdre du poids, car les légumes frais et variés sont indispensables sur tous les marchés.

Avec eux, vous pouvez obtenir des soupes rafraîchissantes, pleines et faibles en calories, de véritables cocktails de vitamines, de minéraux et d'enzymes qui améliorent la digestion et accélèrent la combustion des graisses.

La soupe à la crème de concombre et à l'avocat est parfaite pour être servie au déjeuner et au dîner, éliminant les kilos en trop d'une manière saine et sans effort.

Velouté de concombre et avocat

Ingrédients

  • 1 kilogramme de concombres
  • 1 avocat
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de sel / sel de l'Himalaya
  • 1 l de soupe de légumes maison
  • un peu de poivre moulu
  • Persil frais
  • 150g de yaourt

La soupe à la crème de concombre et d'avocat favorise la perte de kilos en trop

Méthode de préparation

Faire chauffer l'huile, ajouter l'ail et l'oignon et mélanger avec une cuillère en bois. Après environ 4 minutes, ajoutez le jus de citron fraîchement pressé. Remuer pendant 1 minute.

Ensuite, ajoutez les concombres tranchés (y compris la pelure), le bouillon de légumes, le sel, le poivre. Dès qu'elle commence à bouillir, laissez mijoter la soupe pendant environ 7 minutes.

Passer la soupe au mixeur, ajouter le noyau d'avocat haché et le persil. Il est pulsé plusieurs fois jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse et homogène.

Mettez la soupe dans un bol spécial, mélangez avec le yaourt et décorez avec quelques feuilles de menthe.

Les bienfaits de la crème de concombre et avocat

La soupe de concombre et d'avocat est parfaite pour cette période. En plus d'hydrater le corps et de protéger la santé du système cardiovasculaire, il présente les bienfaits suivants pour la silhouette :


Pâte d'avocat sur pain noir aux concombres et basilic

Quand je pense maintenant à quel point il était difficile pour moi de me lier d'amitié avec les avocats, je me sens vraiment désolé pour tant d'années perdues ! C'est vrai que jusqu'à ce que j'apprenne à choisir un bon avocat prêt-à-manger, ou combien de patience je devais faire cuire un avocat vert exactement de la bonne façon, j'ai fait quelques erreurs et je n'étais plus disposé à jeter de l'argent par la fenêtre . . .

Mais tout va bien quand ça se termine bien. Maintenant, nous sommes devenus de si bons amis que nous sommes presque passés à l'autre extrême : si je n'ai pas au moins un avocat dans le réfrigérateur, je panique comme si nous n'avions rien à manger.

La vérité est qu'il est très pratique d'avoir un avocat sous la main, le soir, quand on rentre fatigué du travail et sans envie de cuisiner. Haché à la fourchette, avec un peu de jus de citron, du sel et une gousse d'ail, vous obtenez une délicieuse pâte à tartiner sur une tranche de pain noir maison. Bon, ça peut être n'importe quel type de pain, mais pour moi il n'y a pas d'autre pain que fait maison, et de tous, le pain noir semble fonctionner le mieux. Il a un goût un peu plus dur que les autres pains et la pâte d'avocat crémeuse ne le ramollit que bien. De plus, les choses peuvent rester ainsi, seulement au stade du pain à l'avocat, c'est quand même un délicieux goûter.

Mais cette collation peut être portée à un autre niveau en fonction de ce que vous ajoutez sur cette pâte d'avocat. Je n'aurais jamais pensé que des tranches de banane ordinaires et quelques feuilles de basilic cassées du pot sur le balcon pouvaient autant changer les choses !

Ce sandwich végétalien à l'avocat, au concombre et au basilic est une idée si simple et si bonne que je regrette presque que ce n'était pas mon idée depuis le début. J'ai vu une photo sur Pinterest avec un sandwich comme celui-ci et j'attendais avec impatience l'opportunité de le faire aussi. L'occasion s'est présentée dès le lendemain matin pour le petit-déjeuner. Rapide, délicieux, avec peu d'ingrédients naturels. Corrigé à mon goût et aux spécificités du blog !


Soupe froide de concombre à l'avocat

Pour cette semaine, nous avons cherché une recette qui nous remplirait d'énergie et nous préparerait aux journées ensoleillées passées à l'extérieur. Je vous propose volontiers une soupe froide d'avocat au concombre. Il n'a pas besoin de préparation thermique, vous profiterez donc de toutes les vitamines, minéraux et graisses saines que contiennent les ingrédients. Je suis persuadée qu'il égayera votre journée !

Ingrédients nécessaires

  • 400 gr de concombres
  • jus de citron
  • un avocat
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec
  • sos tabasco
  • un demi oignon rouge
  • 1 rouge
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • feuilles de basilic

Étape 1

J'ai épluché les concombres et les ai coupés en quartiers, en enlevant les graines. J'ai gardé un morceau de concombre pour la garniture, et j'ai mis le reste dans un mixeur avec le jus d'un demi citron. J'ai passé jusqu'à ce que j'aie une purée.

Étape 2

J'ai coupé l'avocat en deux, enlevé les graines et enlevé la peau. Quelques morceaux arrosés de jus de citron ont fait leur chemin dans le réfrigérateur pour enrichir le décor à la fin. J'ai mixé le reste de l'avocat au mixeur.

Étape 3

J'ai mélangé la purée de concombre avec celle d'avocat, j'ai ajouté le yaourt jusqu'à obtenir une composition crémeuse. S'il est trop dense, vous pouvez ajouter de l'eau froide. J'ai assaisonné avec du sel, du poivre et du jus de citron. Quelques gouttes de tabasco vinrent parfaire le goût divin.

Étape 4

J'ai coupé les concombres et les avocats en dés et les ai mélangés avec l'oignon finement haché et les morceaux de tomates. L'huile d'olive ainsi que le sel et le poivre ont intensifié les saveurs des ingrédients, et quelques feuilles de basilic sont venues en plus.

Et ainsi, les saveurs fraîches se marient parfaitement avec la soupe de concombre et d'avocat.


Publié par Postolache Violeta le 01 décembre 2013 dans crème d'avocat recettes de pâte d'avocat avec des recettes de jeûne à l'avocat | Commentaires : 21


L'avocat est aussi appelé beurre pauvre. Pour nous pendant longtemps, c'était un luxe, mais maintenant c'est un prix tout à fait raisonnable, surtout compte tenu des multiples propriétés. Et comme l'avocat a une teneur élevée en protéines, il est très approprié maintenant, pendant le jeûne. Si vous jeûnez avec de la pâte d'avocat, abandonnez le yaourt, ajoutez éventuellement 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.


Ingrédient:

2 avocat
3 cuillères à soupe de yaourt
jus d'un gros citron
2 gousses d'ail
sel poivre

Mode de préparation :

Nous choisissons des avocats bien cuits. Coupez l'avocat dans le sens de la longueur jusqu'à ce que le couteau atteigne la "noix" au milieu. Pelez la première moitié puis insérez délicatement le couteau dans la « noix » et retirez-la.


Épluchez une courge, râpez-la et mettez-la dans un mixeur.

Mettez immédiatement du jus de citron dessus pour qu'il ne s'oxyde pas puis ajoutez le yaourt. Mélanger la composition. Il est recommandé d'utiliser un mixeur vertical pour obtenir une pâte la plus fine possible. Comme le vertical cédait, j'ai utilisé le mixeur du robot, qui n'était pas très efficace.

Ajouter l'ail écrasé, saler et poivrer au goût et mélanger. Servir avec des toasts ou du pain frais.


  • 2 bananes mûres (300 g)
  • 1 gros avocat bien cuit (200 g)
  • 50 ml de lait végétal (noix de coco, amande, soja ou eau)
  • 2 cuillères à soupe de miel (ou autre édulcorant)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 50 g de chocolat noir pour la décoration

Peler les bananes et les avocats et les couper en cubes. Mettez-les dans un mixeur, ajoutez du lait végétal ou de l'eau (ne pas utiliser de lait de vache car il aura un goût amer), du miel et de la vanille.

*Si vous utilisez du sucre roux pour sucrer, mélangez-le bien dans le mélangeur avec le lait, afin qu'il puisse se dissoudre.

*Et si vous ajoutez du cacao, ajoutez 20 à 30 ml supplémentaires de lait végétal ou d'eau.

Mélanger quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse et homogène.

Transférer la crème banane et avocat dans des tasses (150 g/chacune), décorer avec du chocolat haché et laisser refroidir 10-15 minutes. Ensuite, il est prêt à manger. Bon appétit!

*Ne laissez pas la crème trop longtemps au réfrigérateur car elle s'oxyde.

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Crème froide d'avocat, pomme verte et citron vert

Une crème froide toute simple qui se prépare très rapidement pour éviter les complications en cuisine.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette : crèmes
  • Calories : 230
  • Portes : 6
  • Temps de cuisson : 2M
  • Temps total : 2M

Ingrédients

  • 550 g d'avocat mûr (environ 2 unités)
  • 2 pommes vertes
  • 1 fichier
  • 250 g de yaourt grec nature
  • 2 brins de menthe fraîche
  • 1200g de bouillon de légumes
  • Châle
  • poivre blanc

Préparation

Râpez le zeste de citron vert et les feuilles de menthe pour 20 secondes, vitesse 10. Nous abaissons les pièces aux lames.

Ajouter la pulpe d'avocat et les pommes vertes, pelées, épépiner et coupées en gros morceaux. Arroser de jus de citron et assaisonner. Nous nous effondrons avec le temps 10 secondes, vitesse 7. Nous abaissons la purée aux lames.

Incorporer le yaourt et le programme 30 secondes, vitesse 8.

Verser le bouillon de légumes et mélanger au fil du temps 1 minute à vitesse 8.

Transférer la crème dans un récipient en verre hermétique et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


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