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Une étude indique que près de 50 pour cent du poulet contaminé par des excréments, E. Coli

Une étude indique que près de 50 pour cent du poulet contaminé par des excréments, E. Coli

La nouvelle étude est remise en question par le ministère de l'Agriculture, le Chicken Council

Antibiotiques dans le poulet sont sortis, mais les matières fécales et E. coli sont présentes, selon une nouvelle étude. Le Conseil des médecins pour une médecine responsable (PRCM) a testé des échantillons de poulet de 15 épiceries à l'échelle nationale et a constaté que près de la moitié des échantillons étaient testés pour les bactéries et les matières fécales dangereuses.

Le PRCM rapporte avoir testé 22 produits de poulet de marque nationale, dont Pilgrim's, Perdue et Sanderson Farms. Dans certaines villes, comme Dallas, tous les 100 pour cent des échantillons ont été testés positifs pour E. coli et les matières fécales. "Les emballeurs de viande ne peuvent éviter de contaminer les produits de volaille pendant la production, et les consommateurs cuisinent et mangent des excréments de poulet dans environ la moitié des cas", a déclaré le président du PRCM, Neal Barnard, M.D. dans un communiqué de presse.

Cependant, défenseurs de la santé publique, comme Dirk Fillpot du ministère de l'Agriculture, a cité des problèmes avec les conclusions de l'étude, affirmant que l'étude était petite et que la souche d'E. coli trouvée n'est pas nocive pour l'homme. Il ne s'agissait pas non plus d'une étude évaluée par des pairs, a souligné le National Chicken Council dans un communiqué. Appelant le NRCM un « groupe de défense pseudo-médical et végétalien », le conseil a déclaré que les affirmations de l'étude étaient trompeuses ; il a déclaré que la production réduit en fait les bactéries trouvées sur le poulet lors de son passage dans l'usine de transformation, et qu'il est impossible de déterminer d'où elle vient de la souche E. coli. A déclaré Ashley Peterson, vice-présidente des sciences et de la technologie de la NCC, "Leur conclusion est au mieux fallacieuse lorsqu'on examine 57 échantillons douteux sur environ 42 millions de livres de produits de poulet prêts à cuire dans les épiceries chaque jour."

Le PRCM a déclaré que le poulet sans peau était le plus contaminé et que même les produits étiquetés biologiques contenaient des excréments et des E.coli.


Les produits pharmaceutiques, chimiques et agro-industriels contrôleront-ils nos vies par le biais des gouvernements fédéral, étatiques et locaux ?

Aux États-Unis il y a cent ans, tous ceux qui avaient à manger s'attendaient à une assez bonne santé, surtout s'ils vivaient dans de petites villes. Les maladies que nous avons aujourd'hui étaient rares. À cette époque, les plus grandes peurs étaient le gel et la famine. La plupart des autres décès sont survenus pendant les saisons froides à cause de l'intoxication nocturne progressive au monoxyde de carbone et au goudron provenant de la combustion de bois ou de charbon dans des cheminées, des poêles à bois et des fours où les maisons, les chalets ou les cabanes étaient fermés, mal ou non ventilés. Cela a créé une toxicité pulmonaire qui a causé de fréquentes grippes et d'autres maladies respiratoires.

Dans les grandes villes, de nombreuses maladies et décès ont été causés par la même pollution intérieure plus le smog des orfèvres et des forgerons à quelques pâtés de maisons. Il y avait rarement eu une cheminée de fumée vertigineuse qui a pompé le smog haut dans le ciel, diluant les particules toxiques. De plus, de nombreuses usines, maisons et bâtiments utilisaient des fours à charbon qui vaporisaient du mercure dans l'air. Des poisons de métaux lourds étaient constamment dans l'air comme ils le sont aujourd'hui, mais ils étaient concentrés dans les ménages et les rues étroites. Lorsque les animaux sont exposés à une pollution atmosphérique telle que la poussière de charbon et le mercure vaporisé, beaucoup développent des maladies pulmonaires comme la peste noire. Les récipients pour manger et boire étaient généralement faits de métaux toxiques, ajoutant à la toxicité qui causait les maladies de l'époque.


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Dans les grandes villes, de nombreuses maladies et décès ont été causés par la même pollution intérieure plus le smog des orfèvres et des forgerons à quelques pâtés de maisons. Il y avait rarement eu une cheminée de fumée vertigineuse qui a pompé le smog haut dans le ciel, diluant les particules toxiques. De plus, de nombreuses usines, maisons et bâtiments utilisaient des fours à charbon qui vaporisaient du mercure dans l'air. Des poisons de métaux lourds étaient constamment dans l'air comme ils le sont aujourd'hui, mais ils étaient concentrés dans les ménages et les rues étroites. Lorsque les animaux sont exposés à une pollution atmosphérique telle que la poussière de charbon et le mercure vaporisé, beaucoup développent des maladies pulmonaires comme la peste noire. Les récipients pour manger et boire étaient généralement faits de métaux toxiques, ajoutant à la toxicité qui causait les maladies de l'époque.


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Dans les grandes villes, de nombreuses maladies et décès ont été causés par la même pollution intérieure plus le smog des orfèvres et des forgerons à quelques pâtés de maisons. Il y avait rarement eu une cheminée de fumée vertigineuse qui pompait le smog haut dans le ciel, diluant les particules toxiques. En outre, de nombreuses usines, maisons et bâtiments utilisaient des fours à charbon qui vaporisaient du mercure dans l'air. Des poisons de métaux lourds étaient constamment dans l'air comme ils le sont aujourd'hui, mais ils étaient concentrés dans les foyers et les rues étroites. Lorsque les animaux sont exposés à une pollution atmosphérique telle que la poussière de charbon et le mercure vaporisé, beaucoup développent des maladies pulmonaires comme la peste noire. Les récipients pour manger et boire étaient généralement faits de métaux toxiques, ajoutant à la toxicité qui causait les maladies de l'époque.


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