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Qu'est-ce que l'engouement pour le thé aux perles ?

Qu'est-ce que l'engouement pour le thé aux perles ?

Le bubble tea, ou boba, est une boisson taïwanaise qui a pris d'assaut les États-Unis. Il peut être trouvé n'importe où, des kiosques du centre commercial aux restaurants autonomes. Il est connu pour sa paille extra épaisse et ses boules de tapioca noires (bulles) au fond de la tasse.

Plus important encore, le thé à bulles est connu pour être une boisson à construire soi-même. Vous pouvez choisir la saveur, que la boisson soit chaude ou froide et souvent le type de tapioca au fond de la tasse. Selon ce que vous choisissez, le bubble tea sera une boisson lactée sucrée ou une gâterie fruitée et pleine de saveurs.

Photo de Marissa Sherman

Chaud, glacé ou smoothie ?

La première chose à décider lors de la commande de thé à bulles est la consistance que vous souhaitez boire. Si vous choisissez de faire votre bubble tea chaud, il sera généralement servi dans une tasse avec une cuillère à mélanger. Le bubble tea peut aussi se présenter sous forme de smoothie. Dans ce cas, les saveurs que vous choisirez seront mélangées dans une gâterie glacée. Cependant, le plus populaire des thés à bulles est la version glacée. Que votre saveur soit crémeuse ou fruitée, elle sera servie froide sur glace.

Photo de Marissa Sherman

Quelle est votre saveur ?

Après avoir choisi entre chaud, glacé et smoothie, la prochaine étape pour créer le thé à bulles parfait est de choisir la saveur. De nombreux stands de thé à bulles vous permettront de choisir le type de thé pour votre boisson. Les options incluent généralement du thé vert, oolong ou noir.

À partir de là, décidez si vous avez envie de quelque chose de fruité ou de lait. Les saveurs fruitées vont de la mangue à la pêche en passant par le fruit de la passion, selon le restaurant. Les thés au lait, quant à eux, incluent des saveurs comme la noix de coco, l'amande, le moka, le haricot rouge ou la vanille.

Parfois, les noms de saveurs peuvent être un peu trompeurs. Demandez à votre serveur certaines des options, car certaines saveurs, comme les haricots rouges, sont délicieuses et souvent négligées.

Photo de Marissa Sherman

À propos de ces choses moelleuses…

Le choix final dans votre voyage de bubble tea est de décider ce que vous voulez au fond de votre tasse. L'option la plus courante est les bulles. Les bulles sont ces boules de tapioca noires moelleuses qui donnent leur nom au thé à bulles.

Mais vous n'êtes pas limité aux bulles. De nombreux restaurants de thé à bulles proposent également du pudding et de la gelée. Ces alternatives sont exactement ce à quoi elles ressemblent. Le pudding ajoutera quelque chose de lisse, tandis que la gelée est un ajout plus doux.

Photo de Marissa Sherman

Le bubble tea est la boisson parfaite pour essayer quelque chose de nouveau et tester vos papilles. Quelles que soient les options que vous choisissez, vous êtes certainement capable de sortir de votre zone de confort. Trouvez le thé à bulles le plus proche et essayez la boisson avec ces boules noires moelleuses.

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The Boba Craze : 7 choses à savoir sur le Bubble Tea

La boisson la plus populaire de Taïwan a fait son chemin à travers le monde ces dernières années, déclenchant un engouement pour le thé à bulles dans des villes comme Londres et New York. En fait, lorsque la marque de thé taïwanaise Tiger Sugar a ouvert ses portes à New York, les gens ont fait la queue pour les heures pour mettre la main sur cette friandise de tapioca.

Mais quoi exactement est thé à bulles et pourquoi est-il si demandé? C'est une boisson rafraîchissante et sucrée à base de thé, de lait, de sirops aromatisés et de boules (ou perles) de tapioca moelleuses. Et pourquoi les gens aiment ça ? Eh bien, c'est carrément délicieux, c'est pourquoi. Lorsque vous mâcherez pour la première fois ces boules de tapioca sucrées, vous serez obsédé.

Voici sept choses intéressantes à savoir sur le thé boba (à bulles)


The Boba Craze : 7 choses à savoir sur le Bubble Tea

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Mais quoi exactement est thé à bulles et pourquoi est-il si demandé? C'est une boisson rafraîchissante et sucrée à base de thé, de lait, de sirops aromatisés et de boules (ou perles) de tapioca moelleuses. Et pourquoi les gens aiment ça ? Eh bien, c'est carrément délicieux, c'est pourquoi. Lorsque vous mâcherez pour la première fois ces boules de tapioca sucrées, vous serez obsédé.

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