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Goûtez à votre chemin à travers la France avec ces 9 vins

Goûtez à votre chemin à travers la France avec ces 9 vins

Bien que se plonger dans la scène viticole et vinicole d’un pays puisse sembler un peu écrasant, la France est en fait l’un des pays les plus simples à appréhender. Nous avons rassemblé neuf des régions les plus renommées du pays qui valent la peine d'être connues, ainsi qu'une bouteille accessible à siroter, ce qui permet de mieux les connaître.

Il vous suffit de magasiner, de faire du pop et de découvrir tout ce que vous devez savoir sur ces neuf régions viticoles de renommée mondiale.

  • L’Alsace n’obtient pas souvent l’amour qu’elle mérite et nous sommes là pour changer cela. La région est surtout connue pour ses embouteillages de vin blanc monovariétal, qui sont produits à partir de riesling, gewurztraminer, pinot gris, sylvaner et une poignée d'autres raisins locaux. Pour ceux qui aiment les bouteilles acidulées qui sont parfaites pour accompagner une variété de cuisines (pensez aux spécialités alsaciennes comme la choucroute et les tartes flambées jusqu'au som tum épicé ou au vindaloo d'agneau, c'est la région qu'il vous faut.

  • Il y a une raison pour laquelle le Beaujolais est immensément aimé des sommeliers et des consommateurs. Connus pour ses vins rouges aux fruits de pavot produits à partir de gamay, les vins de cette région sont parfaits pour être servis légèrement frais et à siroter toute l’année. Le Beaujolais est également considéré comme l'une des premières régions pionnières du mouvement du vin naturel, alors ne vous attendez pas à une pénurie de producteurs biologiques, biodynamiques et durables.

  • Bien que Bordeaux ait une réputation plutôt élevée et puissante, la région abrite également certains des vins de table les plus accessibles et les plus faciles à boire de France. Bordeaux est essentiellement un conte de deux banques: gauche et droite. Sur la gauche, les «crus» classés chics et les domaines accessibles produisent des rouges à dominante cabernet, tandis que les mélanges de la rive droite de la région sont dominés par un merlot souple et soyeux. La région de l'Entre-Deux-Mers abrite une production de vin blanc robuste dominée par le sauvignon blanc et le sémillon, et quand il s'agit de vins de dessert de classe mondiale, Bordeaux en a aussi (sauternes et barsac).

  • À la recherche de certains des vins les plus prestigieux du monde viticole? La Bourgogne est là où elle en est. Cette région de l'Est très appréciée est connue pour ses embouteillages de pinot noir et de chardonnay extrêmement reflétant le terroir, qui proviennent de certains des vignobles les plus fétichisés de la planète. En raison de ses parcelles viticoles et de ses microclimats extrêmement spécifiques, la Bourgogne est souvent considérée comme le berceau du concept de terroir, ainsi que de l'agriculture au lieu-dit (propre au site).

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  • Champagne et bulles de qualité vont de pair. Cette région effervescente de renom est connue pour sa maîtrise de la méthode traditionelle (fermentation secondaire en bouteille), qui produit des vins parfaits à siroter toute l'année, fête ou non. Ces vins sont soumis à un régime de vinification minutieux et sont cultivés dans des climats extrêmes, qui méritent un prix souvent élevé. Mais n'ayez crainte, il y a beaucoup de bouteilles accessibles à découvrir dans cette région luxueuse.

  • Le Languedoc est l’une des régions viticoles les plus négligées et sous-estimées de France. Bien qu'autrefois connu pour sa production de vin en vrac, le Languedoc a fait un demi-tour au cours des dernières décennies. Aujourd'hui, les rouges audacieux, les rosés croquants et les blancs acidulés dominent la vaste production de la région, dont la plupart ne feront pas sauter la banque. Pour un hybride Provence-Rhône avec une touche d'influence basque, découvrez cette région en plein essor.

  • Nichée dans le nord-ouest de la France, la vallée de la Loire abrite certains des meilleurs vins du pays au rapport qualité-prix sur le marché. La région s'étend du sud-ouest de Paris jusqu'à l'océan Atlantique, la plupart des vignobles étant situés le long de la rivière éponyme de la région. À l'est, des appellations comme Sancerre et Pouilly-Fumé se concentrent sur la production de sauvignon blanc croquant, tandis que le centre de la vallée est le chenin blanc et le pays du cabernet franc. Dans l'ouest, les vins blancs piquants sont élaborés à partir du cépage melon de Bourgogne du Muscadet et sont parfaits pour accompagner les huîtres locales. Pour des vins de qualité à petit budget, ne cherchez pas plus loin que cette région polyvalente.

  • Rien de mieux que de siroter une bouteille provençale sous le soleil du sud de la France. Cette région côtière méditerranéenne produit des vins dans tout le spectre de couleurs, mais elle est surtout connue pour ses bouteilles de rosé croquantes et rafraîchissantes. Produites à partir d'une poignée de variétés locales, ces bouteilles acidulées ensoleillées sont parfaites pour boire du rose sous le soleil tout au long du printemps et de l'été.

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  • Vous aimez les rouges charnus de terre et les bouteilles onctueuses de blanc? Découvrez la vallée du Rhône. Cette région est divisée en deux parties, nord et sud, et il est essentiel de savoir où chercher. La production de vin du Rhône septentrional est nettement inférieure à celle de sa moitié sud et beaucoup plus concentrée. Ici, les bouteilles fumées de syrah dominent la production de vin rouge, tandis que de petites quantités de vin blanc sont produites à partir de viognier et / ou marsanne et roussanne. Au sud, les assemblages GSM (grenache, syrah, mourvèdre) sont plus courants, dont beaucoup constituent la célèbre production des Côtes du Rhône de la Vallée.

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