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8 nouvelles bouteilles de vodka à essayer dès maintenant

8 nouvelles bouteilles de vodka à essayer dès maintenant

Pour une bonne raison, cet esprit vif et propre est l'esprit le plus consommé au monde. Cette année, la gamme de nouvelles vodkas comprend une paire de nouveaux arrivants du Pacifique Nord-Ouest et une poignée de vodkas aromatisées rafraîchissantes avec beaucoup d'attrait fruité et citronné, dont une de la marque de luxe Cîroc appartenant à Sean «Diddy» Combs.

La vodka reste une toile vierge qui accueille toutes sortes d'innovations. Cette déclaration peut s’appliquer à des cocktails intéressants construits sur la base relativement neutre de la vodka, mais elle s’applique également à la vodka elle-même. L'esprit est depuis longtemps distillé à partir d'une large gamme de matières premières. Parmi les bouteilles décrites ci-dessous, on trouve celles à base de maïs et d'autres céréales ainsi que de pommes locales.

Mais à quelle fréquence voyez-vous une vodka à base d'arbre à pain? Regardez de plus près l'île Mutiny, originaire de Sainte-Croix, l'un des endroits où pousse la «pomme de terre tropicale» féculente. (Le fruit est cultivé dans environ 90 pays au total en Asie du Sud et du Sud-Est, dans l'océan Pacifique, dans les Caraïbes, en Amérique centrale et en Afrique.) Ou que diriez-vous d'une vodka qui n'est pas fabriquée à partir de céréales, de fruits ou d'autres matières premières au-delà du dioxyde de carbone et de l'eau (Air Co)?

Les producteurs deviennent de plus en plus créatifs d'année en année. Et pensez simplement que tout ce que nous, buveurs, avons à faire est d'ouvrir une bouteille et de la verser.

Air Co (65 $)

La société de Brooklyn Air Co fabrique ce qu’elle facture comme «la première vodka à émission de carbone négative au monde» à partir de seulement deux ingrédients, le dioxyde de carbone et l’eau, en utilisant un système fonctionnant à l’électricité renouvelable. C’est vrai - pas de céréales, pas de levure. Air Co prétend ne pas être une distillerie. Il s’agit plutôt d’une «entreprise de technologie et de style de vie» qui envisage de fabriquer une large gamme de produits utilisant du dioxyde de carbone, éventuellement dans les catégories des parfums ou des produits pharmaceutiques. Remarque: La vodka, lancée en novembre 2019, n'est actuellement disponible à l'achat que dans une poignée de magasins d'alcool à New York.

Raisin blanc CÎROC (34 $)

Dernier né de la marque de vodka française détenue en copropriété par Sean «Diddy» Combs et Diageo, cette vodka aromatisée en édition limitée, sortie en octobre 2019, est emballée dans une boîte dorée à l'esprit cadeau et offre des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et miellat juteux. La marque propose de le mélanger avec du vin mousseux et de la crème de cassis pour une variation sur un Kir Royale.

Clear Creek (36 $)

Premier ajout au portefeuille de la distillerie artisanale de l'Oregon depuis près d'une décennie, cette vodka est fabriquée à partir de pommes du nord-ouest du Pacifique et coupée avec de l'eau de source du mont Glacier. Hood, le plus haut sommet de l'Oregon. Pour être précis, la vodka est fabriquée à partir de 14 variétés différentes de pommes sans OGM cultivées dans les vergers de Hood River et de Yakima Valley, dans le cadre des efforts du producteur pour soutenir l'agriculture locale. «Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la provenance de leurs boissons, pas seulement par leur nourriture», déclare Jeanine Racht, responsable du développement et du marketing de Clear Creek.

EFFEN Rosé et Yuzu Citrus (22 $ chacun)

Deux nouvelles saveurs ont été ajoutées à la gamme d'Effen: Yuzu Citrus fait un clin d'œil aux racines d'inspiration japonaise, tandis que Rosé est une version du vin populaire de couleur blush. Les deux expressions font partie de la campagne de marketing «Different by Design» de la marque de vodka, qui, selon le producteur, «encourage les fans à déguster des cocktails aussi uniques qu’ils le sont». La mise en bouteille de Yuzu Citrus a un profil de saveur d'agrumes sucré qui canalise le citron et le pamplemousse; le producteur suggère de l'associer avec du soda au pamplemousse. Pendant ce temps, la vodka au goût rosé est fruitée et florale, avec une couleur rose pâle appropriée; le producteur suggère de le mélanger avec du soda ou du vin mousseux.

Vent de face (22 $)

Une autre nouvelle vodka de l'Oregon, celle-ci est fabriquée à Portland et lancée en octobre 2019. L'esprit à base de maïs est filtré six fois, avec la dernière filtration à travers le bois Pacific Northwest. Chaque bouteille porte la signature du fondateur de la société Jason Dyke, un vétéran de l'industrie des spiritueux dont la carrière a inclus des mandats chez Diageo, Constellation, Bacardi et, plus récemment, Hood River Distillers.

Île Mutiny (25 $)

Cette vodka est distillée à partir de l'arbre à pain, qui pousse sur plusieurs îles des Caraïbes, dont Sainte-Croix, où c'est l'esprit inaugural distillé et mis en bouteille à la distillerie de Sion Farm. Il a été développé par Todd Manley, qui était auparavant chef dans plusieurs restaurants de Virginie et est maintenant chef exécutif et partenaire dans plusieurs restaurants de Sainte-Croix. Selon le producteur, l'arbre à pain peut être considéré comme une «pomme de terre tropicale» grâce à sa texture semblable à celle de la pomme de terre et est lié aux fruits exotiques comme les figues et les mûres.

Saveur de rose marocaine et de pamplemousse Smugglers ’Notch (29 $)

Sorti à l'été 2019, cette vodka aromatisée exotique du distillateur artisanal du Vermont Smugglers ’Notch est fabriquée sans arômes artificiels, édulcorants ou sucre. C'est un ajout rafraîchissant à la gamme, avec beaucoup d'attrait d'agrumes vif au nez et au palais, et parfait pour être mélangé avec de l'eau tonique ou sodée les jours d'été sensuels.

Voir la vidéo: Tu perds, tu bois les alcools les plus forts du monde #3 (Septembre 2020).