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Boulettes de fromage et fromage

Boulettes de fromage et fromage

Dans un grand bol mettre le fromage, le fromage râpé et 2 œufs.

Saler et poivrer selon les goûts puis bien mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.

Ajouter progressivement les cinq cuillères à soupe de farine (ou moins, assez de farine pour lier un peu) dans la composition pour les boules et mélanger jusqu'à ce qu'elle devienne collante.

Avec les mains mouillées, nous façonnons des boules de la taille d'une petite noix.

Dans un bol mettre la chapelure et dans un autre œuf battu.

Rouler les boulettes dans l'œuf puis dans la chapelure.

Faites chauffer l'huile et faites frire les boules lorsqu'elles ont bien chauffé.

Lorsqu'elles commencent à dorer, retirez immédiatement les boules de l'huile et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.


Vidéo: Boulettes de fromage blanc au four - un petit déjeuner sain et délicieux! (Décembre 2021).