Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Recette simple de gâteau au babeurre

Recette simple de gâteau au babeurre


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Type de plat
  • Gâteau

C'est un gâteau simple qu'il est agréable d'avoir à portée de main pour cette pause de l'après-midi. Si vous n'avez pas d'extrait de citron (Dr Oetker est une bonne marque), essayez soit de faire le gâteau sans pour un simple gâteau au beurre, soit d'ajouter une cuillère à soupe de zeste de citron.

55 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 14

  • 225g de beurre ou margarine
  • 400g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 225 ml de babeurre
  • 375 g de farine tamisée
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café d'extrait naturel de citron

MéthodePréparation :15min ›Cuisine:1h ›Temps supplémentaire :15min refroidissement › Prêt en:1h30min

  1. Préchauffer le four à 150 C / Gaz 2. Beurrer et fariner légèrement un moule à cake en tube de 25 cm.
  2. Mélanger la margarine, le sucre en poudre, les œufs, le babeurre, la farine tamisée, le bicarbonate, la levure chimique et l'extrait de citron et battre au batteur électrique pendant 3 minutes à vitesse moyenne. Verser le mélange à gâteau dans le moule à gâteau préparé.
  3. Cuire au four à 150 C / Gaz 2 pendant 1 heure. Retirer le gâteau du moule une fois refroidi.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(27)

Avis en anglais (25)

La famille adore ce gâteau simple.Pourquoi acheter un gâteau quand vous pouvez le faire.Il ne manque jamais.Merci pour cette belle recette.-03 mai 2015

c'était très populaire auprès de mon mari, car c'était une belle texture moelleuse avec un soupçon de citron et de vanille. sympa avec de la confiture si vous voulez un peu plus de drame!-11 mars 2015

Très beau gâteau et facile à faire. J'ai ajouté le zeste d'une orange à la pâte et arrosé de glaçage royal fait avec du jus de citron sur le dessus quand il avait refroidi. Adorable.-07 Avr 2013

Plus de collections


Gâteau au babeurre de la ferme facile

Si vos amis et votre famille ressemblent aux miens, la première bouchée de ce gâteau au babeurre de ferme facile les fera pâlir, gémir, soupirer et/ou dire &ldquoOh, my gosh!&rdquo.

J'ai vu une photo de ce gâteau au babeurre dans un e-mail du roi Arthur Flour. Le gâteau avait l'air fabuleux et j'ai adoré le nom rustique et charmant. J'ai décidé d'essayer la recette un jour de la semaine dernière, alors que des amis venaient déjeuner. Étant un peu paresseux (et toujours pressé), j'ai simplifié la recette pour n'impliquer qu'un seul bol et pas de mixeur.

Quel gagnant ! Quand une recette est VRAIMENT bonne, mon mari l'appelle &ldquocandy&rdquo. Ce gâteau peut certainement être étiqueté comme &ldquocandy&rdquo au sens propre comme au figuré ! Le gâteau est super moelleux avec beaucoup de saveur, et la garniture nous rappelle une délicieuse combinaison de petits pains collants et de tarte aux pacanes.


J'utilise une combinaison de sucre cristallisé et de cassonade. Ce dernier ajoute de l'humidité au gâteau. Vous pouvez utiliser uniquement du sucre brun ou uniquement du sucre granulé (3/4 tasse).

Ils rendent tous ce gâteau aux épices très moelleux pour qu'il reste tendre pendant des jours. Si vous devez sauter la compote de pommes, utilisez plutôt du babeurre (total de 1 tasse), mais la compote de pommes fait une différence dans cette recette ! J'ai fait de la compote de pommes maison et c'est super facile. J'ai réduit de moitié la recette, j'ai donc utilisé 2 pommes, de l'eau, un peu de jus de citron et j'ai fait cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis je l'ai écrasée avec une fourchette. Ce n'est pas grave s'il est un peu gros ou, si vous préférez une texture lisse, passez-le au robot culinaire.


Gâteau Bundt au babeurre simple

J'ai un amour contre nature pour les gâteaux Bundt. Un amour qui peut même être illégal dans certains états.

Bien que je savoure absolument les défis intéressants et créatifs lancés par le groupe #bundtbakers au cours des dernières années, j'ai pensé récemment que j'aimerais vraiment passer du temps à perfectionner des gâteaux bundt plus simples, plus faciles et plus traditionnels avec un attrait plus large et un profil de saveur plus familier.

J'ai toujours l'intention de faire du jiggy avec les #bundtbakers de temps en temps, mais pour la première fois depuis plusieurs années, j'aimerais partager des gâteaux qui ne correspondent pas nécessairement à leurs thèmes créatifs.

J'espère éventuellement suivre cet article avec toute une série de recettes de gâteaux Bundt aux saveurs simples et familières de vanille, citron, chocolat, épices, etc.
La série bundt de base.

Pour lancer le tout, j'ai pensé que j'irais avec le gâteau le plus simple et le plus potentiellement polyvalent auquel je pouvais penser. Le vieux gâteau quatre-quarts nature. Le beurre. Des œufs. Babeurre. Vanille.
Paradis.

Ce gâteau est délicatement sucré et super beurré. Étant donné que le beurre est la saveur la plus remarquable de cette recette, je vous recommande de choisir le meilleur que vous puissiez trouver. Je promets que ça vaut le dollar supplémentaire ou deux.

Suculent : cuisiner l'âme de Barcelone

Parce que j'utilise du babeurre plutôt que de la crème sure, cette recette est un peu plus légère et plus délicate que certains autres quatre-quarts que vous avez peut-être eus, mais je la préfère en fait de cette façon. Comme un gâteau plutôt qu'un pain, tranché épais et servi avec des fruits frais, je pense que la mie plus légère est juste le ticket.
En été, une grosse tranche épaisse de quatre-quarts est un paradis avec de la crème fouettée fraîche et des fraises macérées ou des bleuets mûrs frais.

Si vous voulez faire passer ce gâteau au niveau supérieur, n'hésitez pas à expérimenter un peu !
Cette recette est la base parfaite pour presque toutes les saveurs que vous pourriez vouloir y associer. Ajoutez quelques cuillères à soupe de votre alcool préféré pour ajouter une autre couche de saveur. Ajoutez une tasse de baies fraîches (ou congelées) pour faire un quatre-quarts estival et fruité. Au lieu de fruits, pourquoi ne pas ajouter une tasse de pépites de chocolat et quelques noix hachées ? Ou infusez le beurre (ou le babeurre) avec des feuilles de thé, des fleurs de lavande, des herbes fraîches ou des épices séchées. Vous pouvez même incorporer du zeste d'agrumes frais dans le sucre avant de le crémer dans le beurre.
Une fois que vous maîtrisez les bases, le ciel est limité, les gens !


Résumé de la recette

  • 1 tasse de beurre
  • 1 tasse d'eau
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 tasses de sucre blanc
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de crème sure
  • 1 cuillère à café d'extrait d'amande
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de beurre
  • ¼ tasse de lait
  • 4 ½ tasses de sucre glace
  • ½ cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1 tasse de pacanes hachées

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Dans une grande casserole, porter à ébullition 1 tasse de beurre et d'eau. Retirer du feu et incorporer la farine, le sucre, les œufs, la crème sure, 1 cuillère à café d'extrait d'amande, le sel et le bicarbonate de soude jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans un moule graissé de 10x15 pouces.

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 22 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que les tests soient effectués. Refroidir pendant 20 minutes.

Mélanger 1/2 tasse de beurre et de lait dans une casserole porter à ébullition. Retirer du feu. Mélanger le sucre et 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande. Incorporer les pacanes. Étaler le glaçage sur le gâteau chaud.


30 recettes qui utilisent du babeurre acidulé de manière géniale

Riche, crémeux et acidulé, le babeurre est un ingrédient prisé dans tant de recettes sucrées et salées. Non seulement les cultures acidulées du babeurre compensent les saveurs super sucrées des recettes de desserts, mais elles aident également à créer des produits de boulangerie incroyablement moelleux. Vous êtes probablement habitué à utiliser du babeurre pour du poulet frit ou des biscuits, mais ces recettes ne demandent souvent qu'une à deux tasses. Lorsque vous vous demandez quoi faire avec le babeurre restant, nous avons 30 délicieuses recettes qui vous aideront à utiliser délicieusement ce qui reste, et nous commençons par la tarte au babeurre au sucre brun illustrée ici. La garniture est faite de sucre brun foncé, de babeurre, de muscade moulue et de cannelle et de beurre non salé. C'est juste le dessert à faire pour l'automne lorsque vous voulez faire une pause avec les tartes habituelles aux pommes, aux pacanes et à la citrouille.

Si vous cherchez une façon classique d'utiliser le babeurre, nous avons des recettes à l'ancienne pour des crêpes au babeurre, du poulet et des gaufres dignes d'un brunch. La saveur subtile du babeurre brille dans ces recettes vedettes. Si vous souhaitez préparer quelque chose d'un peu plus inattendu, lancez-vous le défi de préparer des beignets à la vanille, qui nécessitent du babeurre dans la pâte.

Le babeurre brille également dans plusieurs de nos recettes préférées de trempettes et de vinaigrettes. Lorsqu'il est associé à de la crème sure soyeuse et de la mayonnaise, le babeurre aide à créer une recette ultra-crémeuse que vous pouvez servir avec des frites et des crudités ou mélangée avec des légumes verts et des crudités tranchés pour une salade de saison. Nous avons même une recette géniale de vinaigrette ranch maison, vous pouvez donc ignorer les trucs en bouteille à partir de maintenant.

La prochaine fois que vous vous demandez comment utiliser le babeurre, tournez-vous vers ces 30 recettes qui vous accompagneront du petit-déjeuner jusqu'au dessert.


35+ Recettes de Cookies Photos de Babeurre

Plus de 35 recettes de biscuits au babeurre
Des photos
. Les biscuits étaient très doux et tendres, plus une texture de gâteau qu'un biscuit. ½ tasse de babeurre (ou ¼ c.

Recette sans gluten de biscuits au babeurre Bob S Red Mill de d169bp7fx2b8qn.cloudfront.net

Ils ne seront pas aussi moelleux s'ils sont mélangés/remués à la main. Trouvez plus de 85 meilleures recettes de pâtisseries testées et approuvées avec du yaourt/du babeurre. Bien battre le sucre, le shortening et les œufs.

Biscuit au babeurre à la citrouille, gâteau croquant au gingembre avec sauce aux fraises, pomme Cannelle…

Voir les recettes de biscuits au babeurre les mieux notées avec des notes et des critiques. Qu'est-ce qui rend les biscuits au babeurre encore plus délicieux ? Je suis content d'avoir ajouté beaucoup de zeste de citron à la pâte et au glaçage. Noix de pécan grillées, extrait de vanille, pépites de chocolat, sucre, gros œuf et 7 autres.

Apprenez à faire du babeurre à la maison pour l'avoir toujours à portée de main pour mes biscuits au babeurre, mes recettes de crêpes et même mon pain soda irlandais.


Source : www.twopeasandtheirpod.com

Noix de pécan grillées, extrait de vanille, pépites de chocolat, sucre, gros œuf et 7 autres.


Source : www.acouplecooks.com

Biscuits aux pépites de chocolat au babeurre et aux bouchées.

Tout le monde comprend la difficulté de préparer le dîner après une longue journée.


Source : cdn.sallysbakingaddiction.com

Biscuits aux pépites de chocolat au babeurre et aux bouchées.


Source : images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

Tout le monde comprend la difficulté de préparer le dîner après une longue journée.

Bien battre le sucre, le shortening et les œufs.

La recette fait beaucoup de délicieux biscuits mous et gras qui se congèlent bien si vous pouvez les garder assez longtemps.


Comment faire un layer cake en velours rose ?

Faire un gâteau en couches n'a pas besoin d'être difficile. Suivez ces étapes simples pour faire un beau gâteau en couches de velours rose.

  1. Faites cuire vos couches de gâteau en velours rose et laissez-les refroidir
  2. Coupez le dôme et les côtés bruns du gâteau si vous voulez que votre part de gâteau soit vraiment jolie
  3. Réalisez votre chantilly stabilisée
  4. Placez votre première couche de gâteau sur votre planche à gâteau ou votre assiette
  5. Utilisez une spatule décalée pour étaler une couche de crème fouettée sur le dessus du gâteau puis placez votre deuxième couche de gâteau sur la crème fouettée. Répétez avec la dernière couche de gâteau.
  6. Étalez une fine couche de crème fouettée sur tout votre gâteau puis mettez le gâteau entier au congélateur pendant 10 minutes
  7. Étaler une dernière couche de crème fouettée sur le dessus du gâteau
  8. Utilisez un grattoir d'établi pour rendre les côtés droits et une spatule décalée pour rendre le dessus plat
  9. Facultatif : utilisez un peigne à gâteau pour rendre les côtés plus intéressants
  10. Terminez la conception du gâteau avec quelques tourbillons de crème fouettée sur le dessus à l'aide d'une douille 1M et terminez avec quelques framboises fraîches.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les bases de l'empilage et du glaçage d'un gâteau, vous pouvez consulter ce tutoriel sur la fabrication de votre premier gâteau.


Gâteaux au thé au babeurre du sud

Ces biscuits simples tirent la plus grande partie de leur saveur du babeurre et des extraits ou épices que vous utilisez. Remplacez la muscade par de la cannelle ou des épices pour tarte à la citrouille ou même de la cardamome, si vous le souhaitez. Une fois refroidis, vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre ou les glacer d'un glaçage blanc nature aromatisé à votre guise.

Bien que cette recette nécessite à la fois du beurre et du shortening végétal aromatisé au beurre, ce qui leur donne un croustillant distinctif sur leurs bords, vous pouvez utiliser ½ tasse au total de beurre ou de shortening si c'est tout ce que vous avez.

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol ou le bol d'un batteur sur socle. Ajouter le sucre et la muscade et battre à basse vitesse avec un batteur à main ou un batteur sur socle muni d'une palette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le beurre, le shortening, le babeurre, l'œuf et l'extrait de vanille et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte se forme et qu'il ne reste plus de plaques sèches de farine. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 2 jours.

Chauffer le four à 350 degrés. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. À l'aide d'une cuillère à biscuits de 1/2 once ou d'une cuillère à soupe légèrement bombée, divisez la pâte et roulez-la en boules dans vos mains. Disposer 15 boules de pâte sur chaque plaque à pâtisserie, espacées également.

Cuire au four, en tournant les plaques à pâtisserie d'avant en arrière et de haut en bas à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient juste dorés et que les centres soient gonflés et encore pâles, 12 à 13 minutes. Transférer les plaques à pâtisserie sur des grilles et laisser les biscuits refroidir complètement. Répétez la cuisson des biscuits restants.

Recevez notre nouvelle newsletter Cuisine.

Vous pouvez occasionnellement recevoir du contenu promotionnel du Los Angeles Times.


Recettes de babeurre

Faites bon usage du babeurre avec nos meilleures pâtisseries, salades savoureuses et poulet frit. Ces recettes alléchantes sont idéales pour se divertir.

Gâteau quatre-quarts au babeurre et au citron

Ce quatre-quarts au babeurre a une mie dense et humide et des sacs de saveur de citron pour couper à travers la richesse. Faites-le pour le thé de l'après-midi ou pour un pique-nique d'été

Scones au babeurre de base

Ces scones salés sont parfaits avec du poisson en pot. Faire tôt dans la journée puis réchauffer avant de servir, pour de meilleurs résultats


Gâteau au babeurre aux pacanes

Ce gâteau à l'ancienne est de retour ! Un riche gâteau au babeurre recouvert d'un glaçage au beurre et aux noix - c'est la perfection !

INGRÉDIENTS

GÂTEAU AU BEURRE
1/2 tasse (1 bâton ou 113 g) de beurre, à température ambiante
2 tasses (400g) de cassonade claire
2 gros œufs, à température ambiante
2 tasses (480g) de babeurre
2 cuillères à café d'extrait de vanille
3 tasses (375 g) de farine tout usage
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel

Glaçages aux noix de pécan
6 cuillères à soupe de beurre fondu
1 tasse (200g) de cassonade claire
1/4 tasse (61g) de babeurre
1/8 cuillère à café de sel
1 tasse de noix hachées

INSTRUCTIONS

GÂTEAU AU BEURRE
Préchauffer le four à 350 °F. Préparez une plaque à pâtisserie 9吉. (J'ai utilisé GOOP, cliquez sur la recette dans les Notes)
Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs un à un en les incorporant complètement au mélange de beurre. Racler les parois du bol si nécessaire.
Verser le babeurre et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à ce que combiné. (Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux)
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel aux ingrédients humides. Remuer à la main avec une spatule jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire le gâteau pendant 30 minutes. Dix minutes avant la fin du gâteau, préparez la garniture.

GLACE AUX PÉCANES
Mélanger le beurre et la cassonade dans un petit bol. (J'ai utilisé une tasse à mesurer de 2 tasses) Ajouter le babeurre, les noix hachées et le sel. Vous devriez pouvoir verser le glaçage facilement.
A la sortie du four, versez immédiatement le glaçage aux noix sur l'ensemble du gâteau. Remettez-le ensuite au four pendant 10 minutes supplémentaires.
Lorsque le gâteau est prêt, le glaçage doit bouillonner et apparaître comme un liquide qui s'infiltre dans tous les coins du gâteau.
Servir chaud.
(Si vous préférez servir à température ambiante, le glaçage aura un peu durci).



Commentaires:

  1. Jacky

    Ce message m'aide vraiment à prendre une décision très importante pour moi. For which special thanks to the creator. J'attends avec impatience de nouveaux messages de votre part!

  2. Zuktilar

    peut-être que je vais me taire

  3. Ransey

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM.

  4. Kigabar

    Soyez assuré.

  5. Renshaw

    Moi contre.



Écrire un message