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9 façons surprenantes d'ajouter plus de fibres à votre alimentation Diaporama

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Vous savez que vous avez besoin de plus de fibres dans votre alimentation, mais avez-vous pensé à ces façons de le faire ?

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Bon nombre des repas que vous consommez et des recettes que vous préparez régulièrement peuvent être adaptés à l'utilisation grains entiers, qui sont plus riches en fibres que cette substance blanche. Ou encore mieux, essayez des céréales anciennes comme l'amarante ou le quinoa. Expérimentez avec ces céréales, et vous ajouterez des fibres et introduisez de nouvelles saveurs et textures excitantes à votre alimentation, ce qui peut vous éloigner de votre prochaine frénésie de bagels. Pour la recette de la salade de riz complet, cliquez ici.

#1 - Changez vos céréales

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Bon nombre des repas que vous consommez et des recettes que vous préparez régulièrement peuvent être adaptés à l'utilisation grains entiers, qui sont plus riches en fibres que cette substance blanche. Pour la recette de la salade de riz complet, cliquez ici.

#2 - Empilez les légumes

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Comme ta mère disait toujours, n'oublie pas de manger ton les légume! Essayez de faire des légumes – de préférence des types riches en fibres comme les légumes verts et le brocoli – une partie de chaque repas. Bien que tous les légumes contiennent des fibres, tous ne sont pas créés de la même manière ; les épinards, les artichauts et les tomates sont d'excellents choix. Pour la recette des pitas aux légumes, cliquez ici.

#3 - Ne lésinez pas sur la peau

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#4 - Go Nuts for Nuts

Des noisettes sont uniques à leur manière - des noix de pécan et des amandes aux noix. Toutes les noix sont des sources de fibres et ont des quantités similaires de fibres par noix. Bien que plus célèbres pour leurs graisses saines, les noix contiennent également des phytonutriments remarquables qui ont été associés à un risque réduit de maladie cardiaque. Pour la recette de Mole de noix mélangées, cliquez ici.

#5 - Satisfaire vos besoins en fibres avec des graines

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#6 - Croquez-vous

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Certains de mes aliments croquants préférés sont également de bonnes sources de fibres. Faire un super croustillant et satisfaisant salade avec des carottes, du céleri, des endives et du brocoli. Pour la recette de la salade de betteraves, cliquez ici.

#7 - Introduisez-le dans votre cuisine

Si vous ne parvenez toujours pas à intégrer suffisamment de fibres dans votre alimentation avec ces astuces, les suppléments de fibres peuvent vous aider. Konsyl Fiber est une solution saine si vous n'atteignez pas vos besoins en fibres. Ce supplément de psyllium entièrement naturel a un goût neutre et peut donc être ajouté aux soupes, yaourts, smoothies, shakes, vinaigrettes et à peu près tout ce que vous préparez. Pour la recette du smoothie au bol de céréales, cliquez ici.

#8 - Apportez les haricots

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Haricots sont une excellente source de protéines et de fibres, et peuvent être la base d'un excellent repas sans viande. Introduisez un chili végétarien chaud une fois par semaine, essayez une trempette aux haricots avec des légumes pour une collation l'après-midi ou ajoutez une demi-tasse de haricots à votre salade du midi. Pour la recette du houmous aux fèves, cliquez ici.

#9 - Changez votre routine de desserts

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Au lieu de gâteaux ou de brownies transformés, riches en matières grasses et sucrés, optez pour 1 tasse surgelés framboises pour un régal. D'autres substituts sucrés incluent ¼ tasse de yogourt entier avec 1 cuillère à soupe de graines de citrouille et 1/4 cuillère à café de cannelle, et pour un dessert encore plus riche, essayez de mélanger 1 cuillère à soupe de ricotta, 2 cuillères à soupe de purée de citrouille en conserve et 1/2 cuillère à soupe de graines de chia ensemble à étaler sur des tranches de pomme. Pour la recette des muffins aux framboises, cliquez ici.

#10 Ajouter un artichaut

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Les artichauts peuvent sembler intimidants, mais une fois que vous aurez dépassé leur extérieur épineux, vous aurez une tendre légume qui est plus riche en fibres que tout autre - avec 10,3 grammes par artichaut. Faites-les cuire à la vapeur ou sautez-les avec du beurre et mélangez-les avec des pâtes; dans tous les cas, ajouter un artichaut à votre repas vous donnera un sérieux coup de pouce en fibres. Pour la recette de la trempette aux artichauts, cliquez ici.

#11 Essayez un avocat

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Avocats sont une excellente source de fibres. Deux cuillères à soupe de fruits vous donnent deux grammes de fibres et un avocat entier en contient 10 grammes. Ils sont une excellente source de graisses mono- et polyinsaturées, également appelées « bonnes » graisses. Il a été démontré que les avocats abaissent votre taux de cholestérol et réduisent le risque de maladie cardiaque. Pour la recette du guacamole, cliquez ici.

#12 Jeter du maïs

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Une seule oreille de maïs - ou une demi-tasse de grains - contient deux grammes de fibres. Utilisez du maïs dans votre prochaine salade ou jetez-en sur le gril pour obtenir la dose de fibres dont vous avez besoin. Alternativement, grignotez du pop-corn - vous obtiendrez 3,5 grammes de fibres par portion de trois tasses. Pour la meilleure recette de pudding de maïs, cliquez ici.

# 13 Saupoudrer de son d'avoine

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Il suffit de saupoudrer les sept grammes de fibres par tasse de son d'avoine sur à peu près n'importe quoi pour déclencher une tempête de fibres dans votre alimentation. Que vous glissiez du son d'avoine dans votre smoothie du matin ou que vous créiez une croûte sur votre poitrine de poulet au four, c'est exactement ce dont vous avez besoin pour améliorer votre apport en fibres alimentaires. Pour la recette des scones aux bleuets et au son d'avoine, cliquez ici.

#14 Purée De Petits Pois

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Pois emballer dans 8,8 grammes de fibres par tasse, ce qui signifie que vous pouvez réduire en purée ces petites centrales vertes pour ajouter des fibres supplémentaires à n'importe quel repas. Essayez la soupe aux pois cassés ou utilisez la purée comme sauce pour le flétan poêlé. Pour la recette de la soupe aux pois et aux asperges, cliquez ici.

#15 Préparer des pâtes de blé entier

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9 façons saines (et délicieuses !) de pirater vos desserts pour un coup de pouce nutritionnel, selon les diététiciens

Que vous soyez un fan de chocolat noir, un adepte de tarte à la citrouille ou quelqu'un qui ne jure que par les effets réparateurs de la crème glacée rocheuse, il existe un certain nombre d'ajouts d'ingrédients intelligents que vous pouvez ajouter à votre pâte et qui augmenteront considérablement la valeur nutritive de votre dessert préféré. Il suffit de demander à Samantha Cassetty, MS, RD, experte en nutrition et co-auteur de Choc de sucre (considérez cela comme la bible de repérer les sources sournoises de sucre dans les aliments et de trouver des substituts plus sains). Voici neuf façons saines de pirater votre gâterie de nuit (ou à tout moment) pour la rendre encore meilleure pour vous et vos papilles—selon Cassetty.


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Voir la vidéo: La nutrition humaine: les fibres alimentaires (Août 2022).