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Gâteau aux biscuits et aux cerises

Gâteau aux biscuits et aux cerises

Les biscuits se brisent en petits morceaux. Retirer les cerises et déposer dessus un sachet de sucre vanillé. Dans un bol à double fond, mettre sur feu doux, le chocolat haché, la crème fouettée, le lait, le sucre, le beurre, le cacao et le jus de vanille et mélanger en continu jusqu'à l'obtention d'une crème.Quand tous les ingrédients sont fondus, ajouter l'essence et Sunrise et mélanger légèrement. Cette crème est mélangée à des biscuits. Nous prenons une forme de gâteau, la recouvrons de papier d'aluminium et mettons une couche généreuse de biscuits, de cerises, puis recouvrons avec les biscuits restants. Il commence à faire froid. Une fois refroidi, retournez-le sur une assiette et nappez-le de glaçage au chocolat. C'est délicieux !

Source d'inspiration, diacre !

PS. Dia, je n'avais pas de cerises ni de liqueur (j'ai utilisé Sunrise : un produit à base de jus d'orange rouge et de vodka), mais ça ne ressemble pas du tout à l'alcool.


Gâteau rapide aux cerises et biscuits

Tapisser la plaque de papier cuisson. Étaler le beurre mou sur le papier cuisson. Les cerises dénoyautées sont placées dessus. Broyer les noix et broyer les biscuits puis mélanger avec le sucre en poudre, la vanille et verser le mélange uniformément dans la poêle, sur la couche de cerises.

Ingrédients du comptoir :

5 œufs
250g de farine
150 g) sucre
100 ml d'huile
100 ml d'eau chaude
1/2 sachet de levure chimique

Préparez le dessus comme suit : battez les blancs d'œufs avec 75 g de sucre. Les jaunes sont mélangés séparément avec les 75 g de sucre restants. Ajouter l'huile, puis l'eau et la farine mélangée à la levure chimique. Incorporer les blancs d'œufs battus au mélange de jaunes d'œufs et mélanger légèrement, de haut en bas. Versez cette composition sur les ingrédients dans le moule et enfournez pour environ 40 minutes à température moyenne. N'oubliez pas de faire le test du cure-dent.
Couper une fois refroidi.


Gâteau moelleux aux cerises ou aux cerises

Le gâteau moelleux aux cerises ou aux cerises est le genre de gâteau simple, pas cher et très savoureux, sans levure chimique ni autre démoulant. Il peut être réalisé avec des fruits de toute sorte, frais, surgelés, compotés, confits, séchés (cerises, cerises, fraises, framboises, mûres, abricots, prunes, pêches, pommes, poires, raisins).. Recette écrite et vidéo pas à pas étape étape.

Je vous laisse avec 2 recettes : avec de la pâte éponge , simple ou avec de la pâte à gâteau, avec du beurre. La recette avec la pâte de pandispan (œufs, farine, sucre) est plus moelleuse, mais légèrement enivrante. La recette avec du beurre ou de l'huile, comme le gâteau, est moins moelleuse, mais beaucoup plus fine, elle n'est pas inexacte. J'aime la version au beurre (j'adore le beurre) car le beurre donne un arôme absolument merveilleux au gâteau & # 128578

Maison de quartier, vieille recette


Biscuits aux châtaignes aux cerises et aux noix

Ces biscuits sont appelés Châtaignes car ils ressemblent à des châtaignes. Habituellement, les biscuits aux châtaignes sont fourrés de cerises ou de noix, mais vous pouvez bien sûr aussi les fourrer de morceaux de chocolat ou d'autres types de confiture.

C'était le dessert préféré de mon enfance, que ma mère nous préparait rarement, et puis cela signifiait une vraie fête. Les biscuits aux châtaignes sont extrêmement faciles à préparer avec un minimum d'ustensiles et d'ingrédients. Préparation de la pâte & # 8211 10 minutes, cuisson 20 min, glaçage & # 8211 15 min.

A cette époque, ma mère faisait un glaçage avec du beurre, du lait et du cacao et la dernière couche était faite de gaufres. Aujourd'hui, j'opte pour du chocolat de qualité et des cerneaux de noix pour obtenir une recette naturelle et saine.

À partir de ces ingrédients, vous obtiendrez environ 15 à 20 biscuits, selon la taille que vous allez les façonner.

Ingrédient:

100 gr de beurre mou 82,5% à température ambiante
3 jaunes d'oeufs bouillis
80 gr de sucre
10 gr de sucre vanillé (1 sachet)
5 gr de levure chimique (1/2 sachet)
2 cuillères à soupe de crème sure (environ 30 gr)
250 gr de farine

Remplissage:
environ 60 gr de cerises dans leur jus / cerneaux de noix (nous les avons remplis des deux)

Glaçage:
200 gr de chocolat de qualité 70% cacao
environ 30-40 ml de lait liquide / crème
2 cuillères à soupe d'huile de coco
environ 150 g de cerneaux de noix moulus / gaufrettes

Biscuits aux châtaignes aux cerises et aux noix

Préparation de la pâte à biscuits aux marrons avec des cerises et des noix :

  1. Dans un bol, mélanger le beurre mou avec les jaunes d'œufs cuits, puis ajouter le sucre, la crème sure et le sucre vanillé. Ajouter petit à petit la farine, la levure et pétrir légèrement avec demain seulement jusqu'à obtenir une croûte moulable. Réfrigérer la boule de pâte pendant 30 minutes.
  2. Ensuite, formez des boules de pâte d'environ 30 gr voire plus petites, pressez avec le doigt à l'intérieur de la boule et mettez la cerise ou le noyau de noix entier au goût. Placer les boules sur du papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 190° (sans ventilateur) pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Bien laisser refroidir avant de glacer Glaçage biscuit châtaigne aux cerises :
  3. Faire fondre le chocolat dans un bain de vapeur, puis ajouter le lait ou la crème et l'huile. Vous devez obtenir une composition légèrement liquide.
  4. Passer chaque boule dans le chocolat puis dans les cerneaux de noix moulus. Servez-vous d'une fourchette pour ne pas laisser de traces sur les biscuits. Placer les marrons dans une assiette et laisser durcir le glaçage avant de servir. Nous ne pouvions pas attendre et les mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

J'espère que cette recette de biscuits aux marrons fourrés aux cerises et aux noix vous a plu et qu'ils se retrouveront sur votre table de fêtes ou lorsque vous voudrez vous remémorer votre enfance. Une autre vieille recette de gâteau est le gâteau à la pâte râpée et à la confiture de prunes, voyez comment il est fait ici.

Je serais ravie de voir des photos de biscuits aux marrons préparés par vos soins alors n'hésitez pas à m'envoyer un message sur ma page Facebook ou Instagram. Là, ils partagent différentes idées pour une alimentation et un mode de vie sains.

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Ingrédient:

100 gr de beurre mou 82,5% à température ambiante
3 jaunes d'oeufs bouillis
80 gr de sucre
10 gr de sucre vanillé (1 sachet)
5 gr de levure chimique (1/2 sachet)
2 cuillères à soupe de crème sure (environ 30 gr)
250 gr de farine

Remplissage:
environ 60 gr de cerises dans leur jus / cerneaux de noix (nous les avons remplis des deux)

Glaçage:
200 gr de chocolat de qualité 70% cacao
environ 30-40 ml de lait liquide / crème
2 cuillères à soupe d'huile de coco
environ 150 g de cerneaux de noix moulus / gaufrettes

Préparation de la pâte à biscuits aux marrons avec des cerises et des noix :

  1. Dans un bol, mélanger le beurre mou avec les jaunes d'œufs cuits, puis ajouter le sucre, la crème sure et le sucre vanillé. Ajouter petit à petit la farine, la levure et pétrir légèrement avec demain seulement jusqu'à obtenir une croûte moulable. Réfrigérer la boule de pâte pendant 30 minutes.
  2. Ensuite, formez des boules de pâte d'environ 30 gr ou même plus petites, appuyez avec le doigt à l'intérieur de la boule et mettez la cerise ou le noyau de noix entier au goût. Placer les boules sur du papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 190° (sans ventilateur) pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Bien laisser refroidir avant de glacer Glaçage biscuit châtaigne aux cerises :
  3. Faire fondre le chocolat dans un bain de vapeur, puis ajouter le lait ou la crème et l'huile. Vous devez obtenir une composition légèrement liquide.
  4. Passer chaque boule dans le chocolat puis dans les cerneaux de noix moulus. Servez-vous d'une fourchette pour ne pas laisser de traces sur les biscuits. Placer les marrons dans une assiette et laisser durcir le glaçage avant de servir. Nous ne pouvions pas attendre et les mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

J'espère que cette recette de biscuits aux marrons fourrés aux cerises et aux noix vous a plu et qu'ils se retrouveront sur votre table de fêtes ou lorsque vous voudrez vous remémorer votre enfance.

Je serais ravie de voir des photos de biscuits aux marrons préparés par vos soins alors n'hésitez pas à m'envoyer un message sur ma page Facebook ou Instagram. Là, ils partagent différentes idées pour une alimentation et un mode de vie sains.


Gâteau marbré aux cerises

Le gâteau aux cerises marbré a un dessus éponge moelleux avec une saveur de vanille et d'agrumes et des fruits aigres qui donnent à ce dessert une note estivale légère et fraîche.

Ingrédients pour le gâteau aux cerises marbré :

Pour la pâte: 5 œufs séparés, 200g de sucre, 200g de farine, 5 cuillères à soupe d'huile, une cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à soupe de cacao de bonne qualité, une pincée de sel, arôme naturel de vanille, zeste d'agrumes bio, non traité, environ 300g de cerises fraîches, sans pépins, vanille en poudre sucre pour saupoudrer.

Préparation Gâteau marbré aux cerises :

Nous préparons d'abord les fruits. Lavez les cerises et retirez les graines et placez-les dans une passoire jusqu'au moment de l'utiliser.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel et le sucre ajouté progressivement, jusqu'à l'obtention d'une mousse dure.

Battre légèrement les jaunes en ajoutant progressivement les 5 cuillères à soupe d'huile.

Dans un bol frotter les deux cuillères à soupe de cacao avec 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à consistance crémeuse.

Sur les blancs d'œufs battus, ajoutez les jaunes et incorporez-les légèrement à l'aide d'une spatule en silicone ou d'une cuillère en bois. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger avec une spatule en silicone / cuillère en bois, de bas en haut jusqu'à consistance lisse. Ajouter les saveurs et mélanger.

Versez la moitié de la quantité de pâte dans la plaque tapissée et étalez-la uniformément. Dans l'autre moitié ajouter la crème de cacao et égaliser. Verser la pâte de cacao sur la pâte à la vanille et mélanger légèrement à l'aide d'un bâtonnet à brochette pour donner au gâteau un aspect marbré.

Disposez ensuite les cerises, le plus uniformément possible, en recouvrant toute la surface.

Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 15-20 minutes. On fait le test de cuisson à l'aide d'un bâtonnet à brochette qui doit ressortir propre si le gâteau est cuit.

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le couper et de le servir.

Saupoudrer de sucre en poudre et portion avec un couteau bien aiguisé et arrosé avant chaque coupe.

Pour la réussite d'une pâte à génoise moelleuse, utilisez une palette en silicone / cuillère en bois lors du mélange des compositions.

Poudrez le gâteau lorsqu'il est froid, sinon le sucre fond au contact des fruits chauds et humides.

Comment servir le gâteau aux cerises marbré :

Le gâteau marbré aux visibles se marie bien avec une tasse de café, une tasse de thé ou une limonade froide. Fondamentalement, il peut être consommé à tout moment et de toute façon car il est délicieux.


Gâteau aux biscuits et aux cerises - Recettes

Le gâteau Kinder Bueno est un gâteau délicieux et surtout pour le goût des enfants. J'ai vu le gâteau dessus Le blog de Mirela, il y a quelque temps, et ça a attiré mon attention, et regarde, c'est enfin son tour.
je te recommande aussi Kinder tranche de gâteau au lait, Gâteau de prime, Gâteau de serpent, ou Gâteau Krem à la Krem. Vous pouvez trouver plus de recettes de gâteaux ici.

N'oubliez pas que je vous attends sur la page facebook du blog ici, ou dans le groupe de discussion du blog ici ou sur instagram ici

Ing rediente kinder Kinder Bueno

pour le plan de travail en noyer

Ajoutez du sucre en poudre et mélangez jusqu'à obtenir une meringue brillante, qui forme des pics, comme le montre l'image ci-dessous. Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre, mais cela prendra un peu plus de temps, car vous devrez mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde bien.

Ajouter les noix moulues, la farine, la chapelure et la levure chimique.

Mélanger à la spatule, en mouvements circulaires, jusqu'à ce qu'on les incorpore à la meringue. A ce stade, nous n'utiliserons en aucun cas le mixeur, car le blanc d'œuf partira. Mettez la composition dans une plaque recouverte de papier cuisson et nivelez. (dimensions du plateau 25/35)

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Nous préparons de la crème. Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que la composition devienne crémeuse et commence à blanchir. Ajouter la fécule et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit incorporée. Ajouter le lait et transférer dans un bol et mettre à feu doux. Remuer continuellement jusqu'à ce que la composition commence à épaissir. Réserver, ajouter la vanille et couvrir d'un film alimentaire pour éviter la formation de croûtes et laisser refroidir. Ma crème est devenue si jaune parce que j'ai utilisé des œufs du pays, de poules élevées naturellement avec du blé, du maïs et de l'herbe, et qui courent dans la cour de mes parents. J'ai fait cette déclaration parce qu'on me demandait souvent si j'utilisais un colorant à la crème aux œufs. Quand j'utilise de la teinture sans aucun doute et peut-être que je le préciserai.

Lorsque la crème a complètement refroidi, mélangez un peu le beurre et ajoutez-le sur la crème.

Mélanger le beurre avec la crème vanille jusqu'à consistance lisse. Divisez la crème en deux parts égales. Étaler la première partie sur la couche de nutella et niveler. Dans la deuxième partie, nous ajoutons du cacao et mélangeons. Nous l'avons mis de côté.

Ajouter les biscuits sur la crème. Il n'est pas nécessaire de les siroper au préalable, ils ramolliront suffisamment des crèmes.

Mettre la crème au cacao sur la couche de biscuit et niveler.

Mélanger la crème sucrée pour la chantilly jusqu'à ce qu'elle commence à durcir. Attention à ne pas mélanger plus que nécessaire car cela pourrait se transformer en beurre. Étaler la couche de chantilly sur la crème au cacao et niveler.

Râpez le chocolat par dessus, sur toute la surface du gâteau. Réfrigérer toute la nuit.

Le lendemain, nous avons coupé le gâteau en rectangles, avec un couteau bien aiguisé. Lorsque vous le coupez, vous regardez les bords, et vous le découperez en fonction de la taille du biscuit, pour que vous ayez un bel aspect dans la section.


Gâteau aux cerises

Le gâteau aux cerises est le gâteau de mon enfance. Dessus de pandispan moelleux avec du yogourt, beaucoup de cerises aigres et enfin du sucre en poudre.

Aussi simple que soit ce gâteau aux cerises, il est tout aussi savoureux ! Dès les premiers fruits d'été qui sont apparus sur le marché, ma mère a fait ce gâteau avec quels fruits elle a trouvé. Cela a commencé avec des cerises, puis des abricots, puis des framboises, puis des pêches, des prunes. En fait, parfois il met même du melon ! Ah, quelle bonté !

Cette année j'ai fait le premier gâteau aux cerises de cette année et j'ai le sentiment que de nombreux plateaux avec un tel gâteau entreront dans notre four cet été :). Parce que mon mari aime le plus cette combinaison avec des cerises.

Je ne vous cacherai pas le fait que ce gâteau a beaucoup de cerises, beaucoup exagérées ! Cependant, la grande quantité de cerises n'est pas du tout gênante, elle apporte même un maximum de joie lorsque l'on constate que les cerises sont réparties uniformément sur tout le gâteau.

J'ai trouvé beaucoup de cerises avec des gâteaux dans de nombreuses variantes, mais j'ai souvent trouvé que les cerises étaient laissées au fond du plateau, ou que les cerises étaient laissées sur le gâteau, et à partir du milieu du gâteau il n'y avait pas de cerises du tout, seulement de la pâte.

Si vous adoptez la méthode de ma recette ci-dessous, vous aurez des cerises au fond du gâteau et sur le dessus, donc des cerises réparties uniformément sur tout le gâteau !

  • Ingrédients (pour un plateau mesurant 33x23cm)
  • 800g de cerises
  • 5 oeufs mari
  • 150 g) sucre
  • 20g de sucre vanillé
  • 50 ml d'huile de tournesol
  • 150g de yaourt
  • 300g de farine
  • 10g de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour commencer, lavez et épluchez les cerises. Mettez-les dans une passoire et laissez-les égoutter.

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mettez les jaunes dans un bol et mélangez-les avec l'huile, laissez le bol de côté.

Dans le bol d'un mixeur, mettre les blancs d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé et mélanger à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante. Versez les jaunes mélangés à l'huile en un fil fin et mélangez. Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau. À la fin, ajoutez progressivement la farine mélangée à la levure chimique et au sel. Incorporer le mélange de farine à la spatule, avec de larges mouvements afin de ne pas perdre l'air accumulé dans la composition lors du mélange.

Graisser un plateau de 33 & # 21523 cm avec de l'huile. Verser la moitié de la composition de pâte, bien niveler avec une spatule. Déposez dessus la moitié des cerises en prenant soin de bien les répartir sur toute la surface du gâteau. Versez le reste de la composition de pâte, égalisez à nouveau puis ajoutez le reste des cerises par dessus.

Mettez la plaque dans le four chaud pendant 30 minutes. Après ce temps, vérifiez le gâteau avec un cure-dent. Collez le cure-dent dans le gâteau à côté du fruit car le gâteau a tendance à ne pas cuire uniformément. Si le cure-dent retiré du gâteau montre des traces humides de pâte ou de miettes, le gâteau n'est pas prêt et doit être laissé au four. Vérifiez à nouveau le gâteau après 5, maximum 10 minutes. Si vous remarquez que la surface du gâteau commence à durcir et à brunir, baissez la température du four à 175 degrés Celsius.

Lorsque vous êtes prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement. Saupoudrez-le de sucre en poudre et coupez-le en carrés.


La & quotScufita rosie & quot

Gâteau "Le Petit Chaperon Rouge" c'est exactement à mon gout. Un cheesecake et cerises, pas trop sucré, fruité et frais. J'ai découvert la recette du gâteau "Petit Chaperon Rouge" sur un forum serbe l'année dernière. Son nom est le même, mais le jour de la fête, c'est & #8222Crvenkapica & #8221 et l'auteur de la recette signe Violet-love & #8211 est la même fille de qui j'ai traduit la recette Kinder-pingui, tellement appréciée. & # 8222Scufita & # 8221 c'est un gâteau facile à faire et il célèbre à merveille la saison des cerises et des cerises fraîches. C'est un délice de le déguster un après-midi d'été, sur la terrasse ombragée, il créera une agréable sensation de fraîcheur et de détente.


Le blog d'Ariane

Nous mélangeons les jaunes avec le sucre et l'essence
de vanille jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent crémeux.

Ajouter l'huile cuillère par cuillère en mélangeant après chaque,
ajouter de l'eau bouillante en faisant de même.

Tamiser la farine et l'incorporer à la composition d'oeufs.

Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et
ajouter au mélange en remuant doucement
de bas en haut.

Verser la composition dans un plateau couvert
avec du papier sulfurisé.

Placer les fruits sur la composition.

Mettre la plaque dans le four préchauffé env.
30 minutes. jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


Vidéo: GÂTEAU AUX CERISES Tante Vernon Eure 27200 de la Mère Mitraille - un délice - Canal Gourmandises (Décembre 2021).