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Café irlandais The Dead Rabbit

Café irlandais The Dead Rabbit

Nous avons eu le célèbre bar new-yorkais The Dead Rabbit pour partager sa recette de délicieux café irlandais chaud.

  • 3/4 oz de sirop Demerara (une part de sucre de demerara, une part d'eau)
  • 1 1/2 oz de whisky irlandais Clontarf
  • 4 oz de café infusé, chaud
  • Crème épaisse, légèrement fouettée
  • Garniture: noix de muscade
  1. Remplissez un verre d'Irish Coffee d'eau chaude et laissez reposer quelques minutes pour le réchauffer.

  2. Versez l'eau et ajoutez le sirop de Demerara, le whisky et le café.

  3. Remuer pour combiner et recouvrir d'une couche de crème épaisse de la largeur de votre pouce.

  4. Garnir de muscade fraîchement râpée.

Voir la vidéo: How to Make an Irish Coffee (Septembre 2020).