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6 cocktails au bourbon surgelés pour l'été

6 cocktails au bourbon surgelés pour l'été

Des épis de maïs non égrenés sont entassés dans les étals des marchés fermiers en ce moment, ce qui est sans doute la meilleure période de l'année pour les produits frais. Mais oubliez les oreilles grillées enduites de beurre et de sel pendant une seconde. Il s'avère que le whisky à base de maïs est ce dont vous avez vraiment besoin pour inaugurer la fin officielle de l'été.

Vous pouvez avoir exactement cela avec ce pack de six boissons au bourbon surgelées comprenant de la pastèque, de la menthe, des pêches et le reste de la récolte exceptionnelle de l'été. Mélangez l'un de ces cocktails et sirotez lentement au bord de la piscine ou sur la terrasse.

  • Lors de votre séjour à la Villa Azur à Miami, vous pourrez dîner, prendre un verre, vous divertir, écouter de la musique et de l’art dans un espace distinct qui allie l’atmosphère de South Beach à celle de La Côte d’Azur, en France méditerranéenne. La nouvelle version du directeur du bar Carlos Ramos sur un Julep a été inspirée par l'ambiance tropicale, la culture et l'éternel été de Miami. «Le bourbon complète la saveur rafraîchissante de la menthe pour vous donner quelque chose qui stimule les sens et apaise votre envie de bourbon», dit-il.

  • Le bar HomeMakers du quartier Over-the-Rhin de Cincinnati doit son nom à la fois à l'ambiance chaleureuse du point d'eau et à son inspiration de design du milieu du siècle. Cette concoction glacée est une version améliorée de l'astuce de fête du lycée consistant à renverser une bouteille de vodka dans une pastèque. Ici, le fruit absorbe le Cocchi Americano infusé au bourbon et au fenouil avant d'être congelé. «En congelant la pastèque et les autres ingrédients, nous pouvons conserver et conserver l'été aussi longtemps que nous le voulons», déclare la cofondatrice et directrice Catherine Manabat. «Rien ne dit plus l'été que la pastèque.»

  • Sarah Turbett, la gérante du bar chez Oak Steakhouse à Nashville, a eu l'idée de sa création provoquant la congélation cérébrale en pensant à ses saveurs préférées de l'été et de l'automne grandissant dans le Tennessee. «Des notes de whisky du Tennessee, de pêche d'été et de vinaigre égayent les épices d'automne, le zeste d'orange et la réglisse, transportant votre palais de la fin chaude de l'été à la brise fraîche de l'automne», dit-elle. «Suffisamment léger pour être dégusté pendant la chaleur mais assez complexe pour contenir un morceau de tarte à la citrouille, ce cocktail est la boisson parfaite pour la fin de l'été. Imaginez-vous en train de siroter ce cocktail glacé sur votre porche dans un grand fauteuil à bascule en bois, en regardant le soleil se coucher dans un ciel doré sur des champs d'ambre. Cela semble juste pêche.

  • Bien que le bourbon et le cidre puissent sembler être une combinaison d'automne, ils peuvent également être dégustés en été, surtout lorsqu'ils sont congelés et mélangés. Vous ne le croyez pas? Essayez cette combinaison de bourbon, de sirop de cannelle et de vanille, de jus de citron, de cidre de pomme et de glace. Il est parfaitement rafraîchissant lorsqu'il est mélangé et servi dans une tasse Moscow Mule avec une garniture de pomme et de cannelle.

    Continuez jusqu'à 5 sur 6 ci-dessous.

  • Le bacon n'est peut-être pas la première garniture à laquelle vous pensez lorsque vous préparez des cocktails surgelés, mais attendez: les lanières croustillantes et salées sont absolument nécessaires dans ce cocktail au whisky de Jerry Nevins tiré de son livre, «Sloshies: 102 cocktails Boozy directement du congélateur »(Workman, 15 $). Le bourbon, le soda au gingembre, le Dolin Dry Vermouth de Chambéry et le whisky à l'érable sont merveilleux ensemble et demandent une garniture de porc. L'accord bourbon-bacon crée un profil plus riche que de nombreuses boissons d'été, mais la consistance congelée vous refroidit tandis que le soda au gingembre le rafraîchit.

  • Après que Hailey Coder, le barman principal du Park Bistro & Bar de l'hôtel Lafayette Park à Lafayette, en Californie, ait surmonté des pêches fraîches locales avec une grosse cuillerée de crème Chantilly, l'équipe du bar a commencé à réfléchir à des combinaisons d'ingrédients, à partir d'amande, de vanille et du miel au jus de citron et aux mûres. Coder les mêle tous dans cette boisson estivale décadente qui, heureusement, peut être une indulgence plus fréquente que Halley's Comet, l'occurrence astronomique du cocktail. «Les pêches sont de saison vers la fin de l'été et s'associent parfaitement avec le bourbon», dit-elle. «Vous pouvez imaginer des pêches, des mûres, des amandes et de la crème se combinant pour faire un dessert parfait, alors pourquoi pas un cocktail? Cette comète est facilement évolutive et peut être mélangée à des barbecues d'arrière-cour ou des soirées d'été.

Voir la vidéo: Understanding Whiskey (Septembre 2020).