Saint Balthazar

Nommé pour l'un des trois mages bibliques avec Caspar et Melchior qui auraient rendu visite à l'enfant Jésus dans la crèche, cette boisson Pisco Sour-ish de Danny Kuehner, le gérant du bar du Madison à San Diego, contient une goutte ou deux d'encens parfumé, souvent utilisé en aromathérapie. «L'encens est censé renforcer et revigorer le système respiratoire, contenant des propriétés qui réduisent les sentiments d'anxiété, stimulent le système immunitaire et diminuent les signes de vieillissement», explique Kuehner.

  • 1 1/2 once de pisco
  • 1/4 once de crème de cassis
  • 1 once de jus de citron vert frais
  • 1/2 once d'orgeat
  • 1 goutte d'huile essentielle d'encens (NOW Foods ou similaire)
  • 1 blanc d'oeuf (ou 1 once d'aquafaba)
  • Garniture: fleur comestible
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis.

  2. Passer dans un verre Nick & Nora.

  3. Décorer avec une fleur comestible attachée au bord avec une petite pince à linge.

Voir la vidéo: Smilla - High Passion Balthazar u0026 JackRock Remix. Harthouse (Septembre 2020).