Sangrita de Suey

Julie Reiner voit l'intérêt de boire de la tequila directement. Si vous voulez avoir votre gâteau et le manger aussi, associez votre bouteille à sa recette de Sangrita, une concoction d'agrumes à base de tomate qui peut être dégustée en accompagnement.

  • 1 Jalapeño, coupé en deux et épépiné (laissez les graines pour une Sangrita plus épicée)
  • 15 oz de jus de tomate
  • 6 oz de jus d'orange
  • 2 oz de jus de pamplemousse
  • 1 oz de jus de citron vert
  • 1 oz de sauce piquante Tabasco
  • 1/2 oz de sauce piquante Cholula
  • 1 cuillère à café de sel
  • Une pincée de paprika fumé
  • 1 pincée de poivre blanc
  1. Dans un pichet, mélanger le piment jalapeño, les jus, le tabasco, le cholula, le sel, le paprika et le poivre.

  2. Remuer, couvrir et laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes. Retirez le jalapeño.

  3. Pour servir, versez cinq onces de Sangrita dans un verre Collins rempli de glace et servez avec un verre de deux onces de tequila blanco.

Voir la vidéo: 1938 Depression Era Chop Suey Recipe (Septembre 2020).