Romarin Paloma

Un simple sirop de romarin donne au pamplemousse classique Paloma un soupçon d'un petit quelque chose de spécial.

  • 1 1/2 oz de tequila Cazadores reposado
  • 3/4 oz de sirop simple de romarin *
  • 1/2 oz de jus de lime frais
  • 4 oz de soda au pamplemousse
  • Garniture: brin de romarin
  1. Ajouter la tequila, le sirop et le jus dans un shaker avec de la glace et secouer.

  2. Secouez et filtrez dans un verre Collins.

  3. Remplissez le verre avec de la glace et garnissez de soda au pamplemousse.

  4. Garnir d'un brin de romarin.

  5. * Sirop simple de romarin: Mélanger 2 cuillères à soupe de feuilles de romarin frais (d'environ 1 brin) et 1⁄2 tasse d'eau dans une casserole et porter à ébullition.

  6. Ajouter 1 tasse de sucre et remuer constamment jusqu'à dissolution complète. Filtrer les feuilles de romarin et laisser refroidir le sirop à température ambiante avant de l'utiliser. Ne pas réfrigérer pour accélérer le temps de refroidissement, car le sucre peut cristalliser trop rapidement après avoir refroidi.

  7. Une fois refroidi, utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines.

Voir la vidéo: 9 Bienfaits Pour La Santé Du Romarin - Sante Naturelle (Septembre 2020).