50/50 anniversaire

La barmaid new-yorkaise Jena Ellenwood a créé cette boisson pour l'happy hour virtuelle de Dani & Jackie. L'happy hour, cofondé par l'écrivain et entrepreneuse de spiritueux Jackie Summers, la pro du marketing numérique Daniella Veras et la PDG de Cocktail & Sons, Lauren Myerscough, rassemble des membres de la scène hôtelière et des invités tous les soirs et offre aux barmans hôtes l'occasion de recevoir des pourboires des participants. .

Dans ce riff sur un Martini 50/50, le vermouth blanc rejoint le vermouth sec habituel, ajoutant juste une pointe de douceur. «Je pense que l'utilisation des deux peut atteindre un très bel équilibre, ce que nous recherchons toujours dans nos cocktails», déclare Ellenwood.

  • 1 1/2 once de gin Amass
  • 3/4 once de vermouth sec Dolin
  • 3/4 once de vermouth Quintinye Blanc Royal
  • Garniture: torsade de citron
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer.

  2. Passer dans un verre à cocktail.

  3. Garnir avec un zeste de citron.

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