Rosé toute la journée

Ce cocktail d'Amanda Jones, la gérante du Treadwell Park à New York, est un mariage délicat de liqueurs sucrées de rhum blanc, d'orange, de grenade et de rosé, d'un soupçon de citron et, bien sûr, de cette pompe de vin rose. «Nous avons choisi de mettre en valeur les aspects floraux et fruités en ajoutant de la liqueur rosée avec de la rhubarbe amère pour équilibrer le tout», explique Jones. "Je suis amoureux de tout ce qui est floral, et c'est pourquoi j'aime utiliser le rosé dans les cocktails, car c'est le seul vin qui incarne cela pour moi et c'est amusant de jouer avec."

  • 2 onces de vin rosé
  • 1 once de rhum blanc
  • 1/2 once de liqueur de rose
  • 1/2 once de liqueur d'orange
  • 1/2 once de jus de citron frais
  • 1/4 once de liqueur de grenade Pama
  • 3 traits d'amer à la rhubarbe
  • seltzer, en haut
  • Garniture: écorce d'orange
  1. Ajouter tous les ingrédients sauf le seltz dans un shaker avec de la glace et secouer.

  2. Passer dans un verre à vin de 13 onces.

  3. Ajouter de la glace et garnir de seltz.

  4. Décorer avec un zeste d'orange.

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