Mai Tai

Le Mai Tai est peut-être le cocktail Tiki le plus célèbre pour une bonne raison. On attribue au commerçant Vic l’inventeur de la boisson, et la première personne à l’essayer aurait crié «Mai Tai!» qui signifie «le meilleur - hors de ce monde» en tahitien. Le Mai Tai a pris un tour de star en gagnant un rôle de premier plan dans le film d'Elvis "Blue Hawaii".

Le Mai Tai a été créé pour mettre en valeur les saveurs d'un rhum de bonne qualité. Il ne doit jamais être de couleur néon ou trop sucré. Un vrai Mai Tai permet au rhum de briller avec les autres ingrédients.

  • 1 1/2 once de rhum blanc
  • 3/4 once de curaçao orange
  • 3/4 once de jus de lime frais
  • 1/2 once d'orgeat
  • 1/2 once de rhum brun
  • Garniture: roue de lime
  • Garniture: brin de menthe
  1. Ajouter le rhum blanc, le curaçao, le jus de citron vert et l'orgeat dans un shaker avec de la glace pilée et secouer légèrement (environ 3 secondes).

  2. Verser dans un double verre Old Fashioned.

  3. Faites flotter le rhum noir sur le dessus.

  4. Garnir d'une rondelle de citron vert et d'un brin de menthe.

Voir la vidéo: Mai Tai - Body And Soul 1984 (Septembre 2020).