Pommes et poires

Ce cocktail de vodka d'automne contient les deux.

  • 1 1/2 oz de vodka Stolichnaya Gala Applik
  • 1 1/2 oz de jus de poire
  • 3/4 oz de sirop vanille-muscade *
  • 1/2 oz de jus de lime frais
  • 5 traits d'Angostura bitter
  • 1 oz de cidre dur
  • Garniture: tranche de pomme
  • Garniture: muscade râpée
  1. Ajouter tous les ingrédients sauf le cidre dans un shaker avec de la glace et secouer.

  2. Passer dans un double verre à l'ancienne sur de la glace fraîche.

  3. Garnir avec le cidre.

  4. Garnir d'une tranche de pomme et d'une pincée de muscade râpée.

  5. * Sirop vanille-noix de muscade: mélanger 2 tasses de sucre, 2 cuillères à café de muscade moulue, 6 gousses de vanille (coupées en deux sur la longueur) et 2 tasses d'eau dans une petite casserole et cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir complètement le sirop et filtrer dans un récipient fermé. Conserver au réfrigérateur.

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