Sirop simple de gingembre

Vous ne pouvez pas monter trop haut dans l’arbre à cocktails sans tomber sur une recette qui demande un sirop simple au gingembre. L'agrafe du bar est un must pour tous ceux qui cherchent à faire une vraie pénicilline ou une mule de Moscou. Une autre bonne utilisation du sirop simple de gingembre? Ginger ale maison. Ajoutez-le simplement à de la glace, de l'eau gazeuse et un filet de citron vert.

  • 1/3 tasse de gingembre, haché et pelé
  • 3/4 tasse de sucre
  • 3/4 tasse d'eau
  1. Porter tous les ingrédients à ébullition dans une petite casserole, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

  2. Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 20 à 30 minutes.

  3. Filtrer deux fois dans un bocal. Conserver scellé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Voir la vidéo: Candied Ginger Recipe (Septembre 2020).