Cacao à trois

Ce dessert-y sipper dans le barman Tony Abou-Ganim's "Vodka Distilled" a des fondements riches et chocolatés, donc "la boisson se mariera mieux avec une vodka à base de maïs ou à base de blé du Nouveau-Monde riche en éléments de vanille ou de cacao", selon à Abou-Ganim.

  • 2 onces de vodka
  • 1 oz de liqueur de chocolat Godiva
  • 1/2 oz de sirop simple
  • 1/4 cuillère à café de cacao sucré
  • 1 cuillère à soupe de blanc d'oeuf
  • Garniture: chocolat mi-sucré râpé
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélanger et agiter vigoureusement jusqu'à homogénéité (assez longtemps pour dissoudre la poudre de cacao).

  2. Passer dans un verre Nick & Nora refroidi et saupoudrer de chocolat râpé.

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