Sazerac d'été blanc

La carte des cocktails du Fat Radish est végétale, mélangeant des jus et des teintures faits maison avec des spiritueux en petits lots comme la distillerie Kings County de New York, des producteurs de bourbon, de moonshine et d'autres whiskies américains. Le White Summer Sazerac propose un mélange de son whisky de maïs et de seigle avec une touche de brandy bolivien Singani 63, d'Italicus aperitivo italien, de céleri et de fenouil amer, et de sel de céleri, agrémenté de quelques gouttes d'absinthe.

  • 1 once Kings County moonshine (whisky de maïs blanc)
  • 1/2 once de whisky de seigle Kings County Empire
  • 1/2 once de brandy Singani 63
  • 1/4 once Italicus aperitivo
  • 1/4 once de sirop simple
  • 6 traits de fenouil amer
  • 3 traits de céleri bitter
  • 1 pincée de sel de céleri
  • 6 spritz d'absinthe
  • Garniture: fleur comestible
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer.

  2. Passer dans un verre à whisky refroidi.

  3. Décorez avec une fleur comestible.

Voir la vidéo: Basic Cocktails - How To Make The Sazerac (Septembre 2020).