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11 cocktails essentiels à essayer en juin

11 cocktails essentiels à essayer en juin

L’été est là, et il est temps de célébrer l’arrivée des longues journées ensoleillées avec un bon cocktail ou deux - idéalement léger, rafraîchissant et peut-être même savoureux, permettant de boire l’après-midi bien après le coucher du soleil. Des nouveaux favoris fruités aux classiques séculaires et aux prises amusantes, nous avons rassemblé 11 boissons pour les imbibeurs de tous les goûts à déguster à l'extérieur par temps chaud de la saison.

  • Donnez à votre Mojito encore plus d'une touche estivale avec cette variante fruitée. Si vous vous retrouvez à griller ce mois-ci, jetez des morceaux d'ananas avec vos viandes et vos légumes. Le fruit portera le combo classique de rhum, de jus de citron vert frais et de menthe à un tout autre niveau lorsqu'il est ajouté au mélange.

  • Préparez à l'avance des sirops simples infusés à la cannelle et à la vanille afin de pouvoir préparer cette boisson de plage chaque fois que vous en avez envie. Ils apportent une touche de douceur et d'épices au jus de citron vert, au jus d'orange, au rhum, au drame de piment de la Jamaïque et à l'amer pour en faire un cocktail tropical irrésistiblement complexe.

  • Si vous n’avez toujours pas eu la fin de votre fièvre printanière, faites-en un lot. Le vin rosé brille lorsqu'il est secoué avec du sirop de fleur de sureau, du jus de citron frais, des fraises et des amers à la rhubarbe. Servir dans un verre à vin garni d'une rondelle de citron, de préférence à l'extérieur par temps ensoleillé.

  • Ce classique a envahi le monde des cocktails (et Instagram) il y a quelques étés, et il est de retour pour votre plaisir par temps chaud cette année. Le simple mélange de prosecco, d’Aperol et d’eau gazeuse est facile à mélanger à tout moment.

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  • On dit qu'il s'agit du plus ancien cocktail de Cuba, ce rafraîchissement peu connu est sur le point d'être votre nouveau favori. Le rhum blanc, le jus de citron vert frais et le miel sont secoués ensemble, puis versés sur de la glace et recouverts d'eau gazeuse. Pour une présentation authentique, assurez-vous de le servir dans une tasse en argile.

  • La solution d'acide tartrique n'est pas un ingrédient commun dans les bars ou à la maison, mais une seule gorgée de ce cocktail vous permettra de l'ajouter à votre rotation régulière. Mélangé au sirop de thé à la mûre et à la sauge, au brandy, au saké et à la liqueur de camomille, vous obtiendrez une boisson herbacée parfaitement équilibrée.

  • La douceur naturelle du porto rose est mise en valeur dans ce cocktail à déguster. Mélangez le porto avec la tequila añejo, le jus de pamplemousse, le jus de citron et le sirop simple d'estragon pour une boisson à siroter tout en se prélassant au soleil.

  • Vous n'êtes pas tout à fait d'humeur pour une Margarita, mais vous voulez toujours quelque chose de sucré, acide et plein de tequila? Nous vous avons. Ce mélange classique de tequila, de jus de citron vert, de sel et de soda au pamplemousse est exactement ce que vous recherchez.

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  • Améliorez votre jeu de brunch avec ce Bloody Mary ultime. La combinaison de vodka, d'épices, de sauce piquante, de jus de citron et de tomate n'est pas très différente des autres recettes, mais un soupçon de jus d'élixir (un mélange de saumure d'olive, de saumure de cornichon à l'aneth et de diverses autres saumures de cornichon) aide à solidifier cette boisson. place sur votre table.

  • Rien ne crie «l'été» comme une margarita épicée. Et avec cette recette, vous en boirez une en un rien de temps. Mélangez simplement du jalapeño et secouez-le avec de la tequila blanco, du jus de citron vert, de la liqueur d'orange et du sirop d'agave, puis passez sur de la glace dans un verre à rebord de sel.

  • Si vous avez une bouteille d'aquavit qui traîne, essayez-la dans cette version herbacée d'un Gin Buck. L'esprit se marie à merveille avec le jus de citron vert, le sirop de gingembre et le sirop de carottes maison, et il est complété par un soupçon de soda pour une touche de légèreté.

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