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5 bouteilles de vodka essentielles dont vous avez besoin pour votre bar à la maison

5 bouteilles de vodka essentielles dont vous avez besoin pour votre bar à la maison

Nous vivons à l’âge d’or des esprits. Jamais auparavant il n'y avait eu plus de bouteilles d'alcool en lice pour une place de parking sur votre chariot de bar. Nous nous appuyons sur les pros pour vous aider à créer une liste de bouteilles à partir de zéro.

Si vous pensez que toute la vodka est la même, détrompez-vous. L'esprit clair peut être fabriqué à partir de tout ce qui est fermenté, du seigle ou du blé aux pommes de terre, aux fruits et même au lait. Et au-delà des différentes saveurs, il y a aussi une variété de textures, de propres et croquantes à crémeuses ou veloutées. Certaines vodkas sont faites pour briller dans les cocktails, tandis que d'autres méritent d'être mises en vedette à elles seules.

Pour rassembler vos cinq meilleures bouteilles essentielles, nous avons choisi deux experts en vodka. Le directeur général de Red Square à Mandalay Bay à Las Vegas, Christopher Morales, est responsable de la collection épique de vodka du bar, qui couvre plus de 100 bouteilles du monde entier. Et de l'autre côté du monde, Annie Shearer représente Auckland, la Vodka Room de Nouvelle-Zélande, un bar proposant un portefeuille de vodka de 150 bouteilles, ainsi que des vols de dégustation de vodka sur le thème du voyage: économie, affaires, première classe et prestige.

Voici les cinq bouteilles de vodka essentielles à stocker dans votre bar à la maison.

  • Pour son premier choix, Morales a opté pour un cocktail polyvalent favori. «La Wódka est l'une des dernières vodkas de seigle Dankowski cultivées sur le domaine en Pologne, à laquelle ils rendent hommage avec l'étiquette à l'ancienne», dit-il, faisant référence à un type traditionnel de grain de seigle utilisé pour la vodka polonaise.

    «C'est une vodka bien équilibrée avec une légère douceur et un soupçon d'épices», explique Morales. "Elle est parfaite pour être mélangée avec votre jus préféré ou dans une mule de Moscou, ce qui en fait une vodka cocktail facile à utiliser."

  • Bien qu'il existe une quantité presque infinie de vodkas aromatisées sur le marché, Shearer a une suggestion différente pour vous. «Plutôt que de remplir une armoire à alcool avec des vodkas aromatisées, nous encourageons le barman à la maison à explorer les infusions», dit-elle. «Les infusions vous donnent la variété et le contrôle du produit final, et la décantation d'une bouteille de vodka dans plusieurs pots, remplis d'herbes, de fruits et d'épices, attire les invités curieux vers votre armoire à liqueurs.»

    Shearer dit que Skyy est le candidat idéal pour de tels projets de bricolage. «Vous voulez une vodka de qualité à prix modéré avec du sucre résiduel, vous n'avez donc pas besoin de passer du temps à équilibrer les niveaux de sucre lorsque vous travaillez avec des saveurs amères», dit-elle. Ses principales recommandations pour des infusions maison faciles comprennent le basilic et la myrtille, le romarin, le Earl Grey et la vanille.

  • Morales se tourne vers la patrie pour son prochain choix. «Russian Standard Gold est un produit 100% russe de Saint-Pétersbourg, inspiré d'une vieille recette sibérienne rendue populaire par Pierre le Grand», dit-il.

    «Ils utilisent du blé d'hiver et se mélangent à l'extrait de racine de ginseng de Sibérie, offrant une saveur riche et douce avec une belle complexité sur la langue», explique Morales. Bien que vous puissiez en siroter frais ou pur, il qualifie celui-ci de choix parfait pour «photographier avec des amis».

    Il y a aussi un bonus supplémentaire pour choisir Russian Standard Gold. "Pour les cinéphiles, c'est la bouteille dans laquelle Viggo Tarasov se verse un verre avant de raconter l'histoire de Baba Yaga dans" John Wick ", dit Morales.

  • Shearer nous maintient en Russie avec un autre aliment de base, qu'elle recommande de conserver au congélateur, prêt à verser et à siroter lentement.

    «Beluga Noble est filtré trois fois, puis reposé pendant 30 jours», dit Shearer, bien qu'elle prévienne de ne pas prêter trop attention aux bouteilles offrant des allégations de pureté douteuses du type «20 fois distillées!» et chercher quelque chose de plus.

    «Beluga Noble offre bien plus que des clins d'œil trop utilisés à la pureté», déclare Shearer. «C'est savoureux, riche et savoureux avec de subtiles notes d'avoine, le béluga a une bouche et un caractère distincts. Une finale longue, sèche et persistante et une épice de poivre noir caractérisent l'arrière-goût de cette vodka dans la tradition russe.

    Continuez jusqu'à 5 sur 5 ci-dessous.

  • Même lorsque vous êtes à la maison et non à Vegas, Morales sait que parfois vous voulez quelque chose pour impressionner vos invités ou quelque chose que vous pouvez simplement savourer vous-même. «Lorsque vous rentrez à la maison après une longue journée de travail et que vous voulez que ce bon verre sirote et détende, Carbonadi serait la voie à suivre», dit-il. «Cette vodka ultra-premium provient de la région du Piémont dans le nord de l'Italie et est fabriquée à partir de blé biologique et d'eau voisine des Alpes italiennes.»

    L'esprit est importé en Californie et passe ensuite par quelques étapes finales avant d'être prêt pour votre séance de relaxation. L'élément clé est la filtration grâce à son homonyme, le carbonado, connu comme la forme la plus résistante de diamant naturel.

    «Il est filtré une dernière fois à travers du carbonado, un matériau naturel connu sous le nom de diamants noirs», explique Morales. «En plus de la micro-oxygénation, ces dernières étapes créent une vodka incroyablement douce, croustillante et propre. C'est parfait dans un Martini classique, ou ma préférence serait avec quelques glaçons et une touche de citron.

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