Pomme Umami


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Connu comme le savant fou des barmans de Tokyo, Shuzo Nagumo de Codename Mixology de Tokyo est loué pour son approche voyous des boissons, combinant des saveurs savoureuses avec des fruits frais, comme dans ce cocktail.

  • 1/3 once de vodka
  • 1/3 oz de jus de pomme frais
  • 1/3 oz de jus de citron frais
  • 1/4 oz de sirop Umami *
  • Garniture: poudre de miso
  • Garniture: noix de coco râpée
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer.

  2. Filtrer dans un verre coupé.

  3. Garnir de poudre de miso et de noix de coco râpée.

  4. * Sirop Umami: Ajouter 1/3 oz de poudre de dashi, 10 oz de sucre granulé et 10 oz d'eau dans une casserole et cuire à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir à température ambiante.


Voir la vidéo: Crispy french fries 4 recipes + dips + oven-baked (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Wincel

    literally surprised and delighted I would never have believed that even this happens

  2. Morrisey

    What the right words ... super, brilliant phrase

  3. Brandon

    Je m'excuse d'avoir interféré ... Je suis conscient de cette situation. Entrez, nous discuterons.

  4. Hagaward

    la pièce très divertissante

  5. Jusida

    Oui tu as du talent :)

  6. Vomi

    Rien du même calcul.

  7. Cleon

    Je suis absolument d'accord avec vous. Il y a quelque chose à ce sujet, et je pense que c'est une excellente idée.



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