Punch de Noël

À la Greenhouse Tavern primée de Cleveland, le barman principal Dave Taha a créé la boisson de vacances ultime qui a bon goût avec ou sans alcool. "Celui-ci me rappelle Noël chez grand-mère et grand-père", dit Taha. "Le gingembre frais lui donne un peu de piquant, et la cerise acidulée ajoute de la profondeur et de l'équilibre, tandis que le piment de la Jamaïque et la muscade donnent leur esprit des Fêtes." Que vous décidiez de le boire propre ou enrichi, cela vous plongera sûrement dans l'esprit festif.

  • 1 1/2 oz de rhum léger (facultatif)
  • 1/2 oz de jus de canneberge
  • 1/2 oz de sirop simple (2: 1)
  • 1/4 oz de jus de cerise à tarte
  • Piment de la Jamaïque
  • Gingembre frais râpé
  • Muscade fraîchement râpée
  • 2 oz de soda au gingembre
  • Garniture: gingembre moulu
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le soda au gingembre et la muscade dans un shaker avec de la glace et secouer.

  2. Passer dans un verre à whisky sur de la glace et garnir de soda au gingembre.

  3. Remuer doucement et garnir de gingembre moulu.

Voir la vidéo: J-21 Recette de punch de noël rapide (Septembre 2020).