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Citrouille écrasante

Le soda au citron et à la citrouille fait maison est facile à préparer en quelques minutes et donne la saveur d'automne fraîche de Smashing Pumpkin. Une base de rhum vieilli et de liqueur de piment de la Jamaïque ajoute un contraste chaleureux, ce qui en fait le moyen idéal d'incorporer la courge préférée de la saison dans vos cocktails.

  • 1 1/2 oz de rhum épicé
  • 1/2 oz de liqueur de piment de la Jamaïque
  • 3 oz de soda au citron et à la citrouille *
  • Garniture: feuille de laurier
  1. Ajouter le rhum et la liqueur dans un verre Collins avec de la glace.

  2. Garnir du soda au citron et à la citrouille.

  3. Décorer avec une feuille de laurier.

  4. * Soda citron-citrouille: Ajouter 12 oz de purée de citrouille (utiliser de la citrouille en conserve ou rôtie à 350 ° pendant 45 minutes et réduire en purée dans un robot culinaire), 4 oz de jus de citron frais et 2 oz d'eau dans un siphon à soda et charger avec 1 CO2 cartouche.


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