Purl doré

Une purl est une boisson anglaise à l'ancienne qui comprend classiquement de la bière chaude avec ou sans épices chauffantes et une bonne cuillerée de gin. Dans cette recette, la bière est remplacée par du cidre pétillant chaud. Cela semble bizarre? Au contraire, le pétillant ajoute une essence rafraîchissante et fonctionne bien avec l'alcool. L'érable ajoute une qualité beurrée lourde au mélange. Vous pouvez siroter cette boisson et penser qu'elle est chargée d'agrumes, mais à l'exception des amers et de la garniture, il n'y en a pas. Si vous voulez quelque chose avec un peu moins de punch, optez pour du cidre sans alcool.

  • 1 tasse de cidre
  • 1 c. À soupe de sirop d'érable vieilli en fût de bourbon Runamok
  • 1 1/2 oz de gin américain en petit lot Leopold’s
  • 2 traits d'amers à l'orange
  • Garniture: peau d'orange
  1. Chauffer le cidre jusqu'à ce qu'il soit chaud et incorporer le sirop d'érable jusqu'à dissolution.

  2. Versez dans une tasse en verre et ajoutez le gin.

  3. Remuez à nouveau et ajoutez les amers.

  4. Décorer avec un zeste d'orange.

Voir la vidéo: Tunisian Crochet Rib Stitch - Knit u0026 Purl (Septembre 2020).