Oaxaca à l'ancienne

Un aliment de base à Mayahuel, chèrement défunt de New York, ce riff à base d'agave sur le whisky classique mélange la tequila et le mezcal avec de l'amer Angostura et du sirop d'agave. Faites un effort supplémentaire et allumez votre garniture pour une explosion de saveur supplémentaire, ainsi qu'un spectacle de lumière assez cool.

  • 1 1/2 oz de tequila
  • 1/2 once de mezcal Del Maguey San Luis Del Rio
  • 1 cuillère à soupe de nectar d'agave
  • 2 traits d'Angostura bitter
  • Garniture: écorce d'orange flammée
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à l'ancienne avec 1 gros glaçon et remuer jusqu'à refroidissement.

  2. Décorer avec un zeste d'orange flambé.

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