Rockey's et rhum Swizzle

À l'époque où il était directeur général de Betony à New York, Eamon Rockey était connu pour partager son amour pour un cocktail historique largement oublié: le punch au lait. Deux ans après la fermeture de Betony, il a sorti Rockey's Milk Punch, un punch au lait clarifié en bouteille, une catégorie de boissons qui, à sa racine, combine un spiritueux avec des agrumes, du thé et du lait. Son Rockey's & Rum Swizzle le combine avec du rhum et des jus d'ananas et de citron vert.

  • 1 oz de liqueur de punch au lait Rockey's
  • 1 oz de rhum léger
  • 1 oz de jus d'ananas
  • 1/2 oz de jus de lime frais
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un bocal en forme d'ananas ou Mason.

  2. Ajouter de la glace pilée ou concassée et mélanger pour refroidir.

  3. Servir avec une paille.

Voir la vidéo: How to make a Rum Swizzle (Septembre 2020).