Monte complète

Lorsque vous échangez les ingrédients dans un Manhattan, «l'autre composant brille à travers, et il dévoile un composant plus riche, aromatique et presque épicé au cocktail», explique Jenelle Engleson, directrice générale adjointe et directrice des boissons au Gertie's Bar du 404 Cuisine à Nashville. Elle préfère Amaro Montenegro pour son profil bas et épicé qui conduit à une boisson parfaitement équilibrée.

  • 2 onces Amaro Monténégro
  • 1 once de whisky de seigle Knob Creek
  • 1 trait d'Angostura bitter
  • 1 écorce d'orange
  • Garniture: cerise au marasquin Luxardo
  1. Ajouter l'amaro, le whisky et les amers dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis.

  2. Passer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.

  3. Exprimez l'huile de la peau d'orange par-dessus.

  4. Garnir d'une cerise au marasquin Luxardo.

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