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11 cocktails essentiels pour vos fêtes d'octobre

11 cocktails essentiels pour vos fêtes d'octobre

L’automne est officiellement arrivé et il est temps de célébrer avec un cocktail ou deux. Les pommes, les citrouilles et les spiritueux bruns dominent nos envies ce mois-ci, mais ne vous inquiétez pas, nous avons aussi quelques options plus légères pour vous. Ce sont les 11 cocktails à faire maintenant.

  • Une once et demie d'Angostura bitter est la base inattendue de ce cocktail intense. Lorsqu'ils sont mélangés avec du whisky de seigle, de l'orgeat et du jus de citron, les amers créent une boisson riche en herbes qui vous fera revenir pour plus.

  • Même s'il est servi froid, ce cocktail au cognac vous réchauffera tout de suite. Les saveurs sont aussi douillettes que votre vieille chemise préférée, tandis que le sirop de cidre de pomme fait maison ajoute une touche de sophistication. Il suffit de secouer le sirop avec du cognac, du piment de la Jamaïque et un peu de jus d'orange, passer sur un glaçon et garnir d'un zeste d'orange.

  • A plus tard, lattes aux épices de citrouille. The Pumpkin Toddy est là pour prendre votre place cette saison. L'association de l'eau-de-vie de pomme, du whisky de seigle, du jus de citron, du sirop d'érable, de la purée de citrouille et de l'amer crie l'automne, surtout lorsqu'elle est servie chaude et garnie de cannelle râpée.

  • Le nom de ce poinçon se traduit par «faux Negroni», mais nous pensons qu’il est totalement exact. Mélangez le Campari, le vermouth sucré, le prosecco et les fruits (nous recommandons les pommes et la grenade de saison ce mois-ci) dans un grand bol à punch et garnissez de cannelle râpée.

    Continuez jusqu'à 5 sur 11 ci-dessous.

  • Obtenez votre buzz d'alcool et votre buzz de caféine tout en un avec ce cocktail au café. La combinaison de rhum vieilli, de café infusé à froid, de liqueur de gingembre, de liqueur de banane et d'extrait de vanille a le goût du petit-déjeuner parfait: une tranche de pain à la banane et une tasse de café. Garnir d'une tranche de banane brulée.

  • Donnez à votre fête d'Halloween une touche extra-fantasmagorique avec ce punch festif. Le bourbon et la liqueur de gingembre Domaine de Canton sont les piliers de la purée de citrouille, du jus de pomme, du jus d'ananas et du jus de citron, tandis qu'un sirop d'épices d'automne fait maison ajoute de la profondeur. Servir dans de petites citrouilles évidées ou des tasses en verre, garnies de peluches de guimauve grillées et de cannelle.

  • Un peu amer, un peu aigre, ce cocktail secret de la Nouvelle-Orléans est parfait pour les soirées d'automne n'importe où. Averna amaro, Cynar, Cointreau et le jus de citron vert sont secoués, puis filtrés sur de la glace fraîche et recouverts d'eau gazeuse pour un peu de pétillement. Garnissez d'une roue orange et servez avec une paille pour un maximum de plaisir NOLA.

  • Sucré et salé, ce cocktail tire le meilleur parti des pommes de saison. Le jus de pomme frais joue à côté de la vodka et du jus de citron, tandis qu'un sirop d'umami fait maison ajoute une saveur unique et inattendue. Garnir de poudre de miso et de noix de coco râpée.

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  • Donnez à votre Old Fashioned un relooking mexicain avec cette torsion du classique. La tequila, le sucre, le soda club, le dram de piment de la Jamaïque et l'amer à l'orange se combinent pour créer une boisson amère, pleine d'esprit et parfaite pour siroter en soirée.

  • C'est un coup de poing que vous ne pourrez pas mettre. La vodka infusée au sésame ajoute une richesse de noisette, et la vodka infusée au thé sencha apporte une saveur terreuse au sirop de canne, moitié-moitié et poudre de matcha. Secouez pour aérer et secouez avec de la glace pour refroidir, puis filtrez finement dans une tasse de thé et dégustez.

  • L'heure du thé s'est améliorée. Le gin Tanqueray infusé au Earl Grey met en avant les notes maltées et citronnées du thé, amplifiées avec du jus de citron, du sirop simple et un blanc d’œuf pour un onctueux. Servir dans un coupé frais à demi cerclé de sucre.

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