Waldorf

Un parent du Manhattan, ce cocktail de seigle du début du XXe siècle est originaire de l'ancien hôtel Waldorf de New York. L'hôtel a été démoli en 1929, mais la boisson perdure grâce au pionnier du cocktail artisanal Dale DeGroff, qui a adapté la recette au palais moderne.

  1. Rincer l'intérieur d'un coupé réfrigéré avec de l'absinthe et réserver.

  2. Ajouter le reste des ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer.

  3. Filtrer dans le coupé.

  4. Facultatif: garnir d'un zeste de citron.

Voir la vidéo: Waldorf Iridium Sound Demo (Septembre 2020).