Le Sazerac original

Avant d'appeler au whisky de seigle, le classique de la Nouvelle-Orléans était composé de cognac.

  • 1/2 once d'absinthe
  • 2 onces de cognac
  • 1/2 oz de sirop simple
  • 3 traits d'amers de Peychaud
  • Garniture: torsade de citron
  1. Rincer un verre à l'ancienne refroidi avec l'absinthe, remplir de glace pilée et réserver.

  2. Ajouter le reste des ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer.

  3. Jeter la glace et tout excès d'absinthe du verre préparé et filtrer la boisson dedans.

  4. Garnir avec un zeste de citron.

Voir la vidéo: How to make the Sazerac cocktail. Tips, tricks and history of the official Louisiana drink. (Septembre 2020).