Rob Roy de Frank Caiafa

L’endurance du Rob Roy réside en partie dans sa facilité. «Ils sont simples à faire», déclare Frank Caiafa, propriétaire de la société de conseil en cocktails Handle Bars NYC et l'homme qui a passé les 11 dernières années en tant que directeur des boissons chez Waldorf Astoria pour Peacock Alley et La Chine à New York. «Ce sont trois ingrédients: l'amer, le whisky et le vermouth. Vous n’en demandez pas trop à personne pour l’essayer à la maison », déclare Caiafa. "C'est une raison importante pour laquelle les boissons comme ça durent si longtemps."

  • 2 oz de scotch mélangé (comme Chivas)
  • 1 oz de vermouth sucré (comme Dolin ou Martini & Rossi)
  • 2 traits d'amer orange de Regans n ° 6
  • Garniture: zeste de citron
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et bien mélanger.

  2. Passer dans un verre à cocktail, coupé ou Nick & Nora.

  3. Garnir d'un zeste de citron.

Voir la vidéo: Top 10 Cocktails for Men (Septembre 2020).