Piña Colada

La Piña Colada obtient une mauvaise réputation parmi les connaisseurs de cocktails. Pendant des années, il a été l'affiche du boom des mixeurs, symbole des bars au bord de la piscine et des croisières alcoolisées. Mais le classique tropical - un mélange de rhum, de noix de coco, d'ananas et de jus de citron vert - remonte à plus d'un demi-siècle, alors qu'il était la boisson du jour à San Juan, Porto Rico. Notre recette fait taire les lames du mélangeur et demande à la place de la glace aux galets et un bon shake robuste.

  • 2 oz de rhum léger
  • 1 1/2 oz de crème de noix de coco
  • 1 1/2 oz de jus d'ananas
  • 1/2 oz de jus de lime frais
  • Garniture: quartier d'ananas
  • Garniture: feuille d'ananas
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter vigoureusement (20-30 secondes).

  2. Passer dans un verre Hurricane refroidi sur des galets de glace.

  3. Garnir d'un quartier d'ananas et d'une feuille d'ananas.

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