Grog de la marine

Le grand papa du haut indice d'octane Tiki boissons, ce cocktail remonte aux débuts du légendaire barman Donn Beach. La recette originale, remplie de trois types de rhum, nécessite une garniture de cornet de glace, mais cela nécessite un peu de planification, sans parler de l'espace de congélation. Nous vous suggérons donc de rationaliser avec un simple brin de menthe et une meule de chaux.

  • 1 once de rhum demerara Gold, comme El Dorado
  • 1 once de rhum jamaïcain foncé, comme Appleton Estate
  • 1 once de rhum blanc cubain ou portoricain, tel Bacardí Superior
  • 3/4 oz de jus de lime frais
  • 3/4 oz de jus de pamplemousse frais
  • 3/4 oz d'eau gazeuse
  • 1 oz de sirop de miel (à parts égales de miel et d'eau)
  • Garniture: brin de menthe
  • Garniture: roue de citron vert
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace pilée et agiter jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi (environ 30 secondes).

  2. Passer dans un verre à whisky refroidi avec de la glace pilée fraîche.

  3. Garnir d'un brin de menthe.

Voir la vidéo: Le Grog (Septembre 2020).