Margarita rosée pétillante

Qui a dit que vous ne pouvez pas avoir le printemps et l’été dans un même verre? Deux titans de l'alcool par temps chaud se réunissent dans ce punch amusant et pétillant de rosé pétillant et de tequila infusée à la fraise et au basilic. Conseil de pro: optez pour un mousseux du côté le plus sec pour éviter que les saveurs ne penchent trop sucrées.

  • 10 oz de tequila blanco infusée aux fraises et au basilic *
  • 5 oz de jus de lime frais
  • 4 oz de sirop d'agave
  • 1 bouteille de rosé pétillant (750 ml)
  • Garniture: fraises tranchées
  • Garniture: roues de citron vert
  • Garniture: Sel rose **
  1. Dans un bol à punch, mélanger la tequila, le jus de lime et le sirop d'agave.

  2. Ajouter les cubes de glace et remuer avec une louche pour mélanger.

  3. Garnir du rosé pétillant.

  4. Garnir de 1 tasse de fraises tranchées et de rondelles de citron vert de 2 limes.

  5. Verres à punch avec du sel rose avant de servir (facultatif).

  6. * Tequila blanco infusée aux fraises et basilic: Dans un bocal en verre, mélanger 1/2 tasse de fraises tranchées et 1/2 tasse de feuilles de basilic frais avec 1 bouteille de 750 mL de tequila blanco. Fermer hermétiquement le pot et laisser reposer, sans réfrigération, pendant 3 à 5 jours. Secouez tous les jours. Filtrez les solides et remettez la tequila infusée en bouteille.

  7. ** Sel de rose: ajoutez 4 cuillères à soupe de sel de mer et 1 cuillère à soupe de boutons de rose séchés dans un mortier et un pilon, et broyez doucement. Placer sur une petite assiette pour le rognage.

Voir la vidéo: Faire un cocktail Vodka Rose - recette de cocktail (Septembre 2020).