Bâtard souffrant

Autant de cocktails classiques naissent dans les bars des grands hôtels. Conçue à l’origine comme un remède contre la gueule de bois par le personnel du bar du Shepherd’s Hotel du Caire (avant de brûler complètement en 1952), cette boisson à base de bourbon et de gin existe depuis 70 ans. Pour ajuster la puissance - ou obtenir un saut sur la gueule de bois de demain - augmentez ou diminuez simplement la quantité de soda au gingembre.

  • 1 once de bourbon
  • 1 oz de gin sec London
  • 1/2 oz de jus de lime frais
  • 2 traits d'Angostura bitter
  • Ginger ale, en haut
  • Garniture: brin de menthe
  1. Ajouter le bourbon, le gin, le jus de lime et les amers dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis (environ 30 secondes).

  2. Passer dans un verre Collins sur de la glace fraîche.

  3. Garnir de soda au gingembre.

  4. Garnir d'un brin de menthe.

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