La boisson gagnante du barman belge Ran Van Ongevalle au concours mondial de cocktails Bacardí Legacy 2017 est une beauté remuée qui associe le rhum Bacardí Gran Reserva Maestro de Ron huit ans avec du sherry amontillado, de la crème de cacao, du sherry et une solution saline.
- 2 oz de rhum Bacardí Gran Reserva Maestro de Ron 8 ans
- 33/100 oz de sherry Amontillado
- 1 cuillère à soupe de crème de cacao
- 2 traits d'Absinthe
- 1 trait de solution saline
- Garniture: huile d'olive
Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.
Passer dans un coupé réfrigéré.
Garnir de 3 gouttes d'huile d'olive.
