Lune des récoltes

Inspiré de la saison des récoltes de la fin septembre, ce cocktail de Shawn Chen, directeur des boissons chez RedFarm et principal barman de Decoy, incarne les saveurs les plus douillettes de l'automne.

  • 1 3/4 oz de whisky Tincup
  • Arbuste à raisin Concord 1/2 oz *
  • 1/4 once de Fernet Branca
  • 1/4 oz de cerises Heering
  • 1/4 oz de Madère
  • 3 raisins Concord imbibés d'eau-de-vie de mélasse de grenade et d'amande grillée
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.

  2. Remuer vigoureusement jusqu'à ce que le verre à mélange devienne givré.

  3. Passer dans un verre à whisky sur un glaçon de 2 pouces.

Voir la vidéo: Les enfants dun siècle fou (Septembre 2020).