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Visite d'un buveur: la Nouvelle-Orléans

Visite d'un buveur: la Nouvelle-Orléans

Prendre un verre à la Nouvelle-Orléans est une proposition dangereuse. Un cocktail mène rapidement à un deuxième, puis un troisième ... jusqu'à ce que vous vous retrouviez à fermer Bourbon Street et à rentrer à votre hôtel au lever du soleil. C'est un phénomène familier pour tous ceux qui ont assisté à Tales of the Cocktail ou qui viennent de passer du temps dans la ville de Crescent. Pour vous aider à savoir où boire et comment récupérer (petit-déjeuner toute la nuit?), Voici quelques-uns de mes endroits préférés à NOLA. Je te verrai au bar.

Le maître du cocktail

Chris McMillian a tenu des bars partout à la Nouvelle-Orléans et s'est constitué une clientèle fidèle. Assurez-vous d’aller au Bar UnCommon (à l’intérieur de l’hôtel Renaissance Pere Marquette) un soir où il travaille et de commander le choix d’un barman, car après tout, vous êtes entre les mains d’un maître de cocktails.

Classiques modernes

Cure, 4905 rue Freret, 504302 2357:

La Nouvelle-Orléans est célèbre pour abriter le Sazerac et le Ramos Gin Fizz. Mais si vous recherchez des cocktails incroyablement savoureux et originaux, dirigez-vous vers Cure. Le bar emploie certains des meilleurs mixologues de la ville, dont Kirk Estopinal, Danny Valdez et Neil Bodenheimer.

La meilleure sélection de whisky et de bière

d.b.a., 618 Frenchmen Street, 504 9423731:

Un monde de whisky et de bière vous attend au d.b.a., juste après le quartier français. Alors que le bar de jazz funky propose un menu de boissons incroyable (sans doute le meilleur de la ville), vous ne trouverez aucune prétention ni snobisme ici: juste un bon moment.

Le parfait français 75

Entrer dans le French 75 Bar, c'est comme entrer dans une distorsion temporelle. Le bar a une élégance d'antan et un menu de cognacs et de cocktails raffinés, y compris son homonyme. Ce n’est pas une surprise car c’est une émanation du restaurant classique NOLA, Arnaud’s et Chris Hannah sont derrière le bâton.

Boissons avec un chasseur d'histoire

L’établissement Lafitte remonte au début des années 1700 et, malgré son nom, l’établissement est désormais une belle taverne. C'est peut-être même le plus ancien bâtiment utilisé comme bar du pays. Que ce soit vrai ou non, Lafitte a des siècles de caractère et mérite une visite.

Dernier appel sur Bourbon Street

Point d'eau préféré des fidèles des Contes du Cocktail, l'historique Old Absinthe House existe depuis les années 1800. Il y a beaucoup d’histoire à discuter, mais c’est à peu près la dernière chose qui préoccupe quiconque alors que les barmans servent des verres Jameson et des tasses de bière froide.

Guérison de la gueule de bois à la Nouvelle-Orléans

Daisy Dukes, 121 rue Chartres, 800613 2479:

Quelle que soit l'heure à laquelle vous tombez sur Daisy Dukes, vous pouvez commander presque tous les plats réconfortants classiques de la Nouvelle-Orléans, des po'boys au gumbo en passant par le jambalaya. Cette institution grasse est également célèbre pour servir le petit-déjeuner 24 heures sur 24 et pourrait bien être votre sauveur après une longue nuit.

Une révélation

Les beignets et le café à la chicorée forte sont une tradition de la Nouvelle-Orléans au Café Du Monde depuis 1862. Peu de choses ont meilleur goût le matin qu'une assiette de ces oreillers de pâte frite chaude, fortement saupoudrée de sucre en poudre. Le site du marché français est également ouvert 24h / 24 si vous avez envie de tard dans la nuit.

Une leçon de culture du cocktail

Faites une pause dans votre tournée des bars pour boire un peu d'histoire de la mixologie. Visitez le Museum of the American Cocktail et découvrez sa collection de verrerie vintage, d'outils et de livres de cocktails classiques. C’est le dernier appel parfait pour la visite de votre buveur de la Nouvelle-Orléans.

Voir la vidéo: Expat - La Nouvelle-Orléans (Septembre 2020).